يمكن تحضير شوربة السي فود بالكريمة بسهولة في المنزل. يتم غسل مكونات السي فود جيدًا وتصفية الماء منها. يتم إضافة الزيت إلى الحلة وتسخينها، ثم وضع البطل والثوم للحصول على نكهة لطيفة. يتم تذويب الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ووضع الجمبري، الكابوريا، سمك الفيليه والكالماري وقلبها. يحمى البصل والثوم والكرفس والجزر بشكل منفصل ثم يضاف الجمبرى والسبيط ويقلب جيدا. تضيف الكابوريا وتقلب ثم يتم إضافة المكونات الباقية. يغلى المزيج على نار متوسطة ويضاف إليه الكريمة في النهاية. تقدم شوربة السي فود اللذيذة والمغذية مع قطع من الخبز المحمص لتكون وصفة مثالية للعائلة والأصدقاء.
1. قم بالاهتمام بتنظيف وغسل جميع أنواع المأكولات البحرية التي ستستخدمها في الشوربة.
2. قومي بتحضير الخضروات التي ستستخدمها في الشوربة، وقومي بتجهيزهم بقطع صغيرة.
3. قم بسلق الجمبري مع القشر والماء المغلي لمدة حوالي 10 دقائق.
4. في إناء على نار متوسطة، ضع الزبدة والبصل وحرّك حتى يذبل.
5. أضف الثوم المفروم وحرك حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
6. أضف الخضروات المحضرة مسبقًا (الكرفس، الجزر، البطاطس والفلفل الأحمر)، وحرك لمدة 5 دقائق.
7. أضف السوائل التي تريد استخدامها في الشوربة (المرق، الماء، الملح والفلفل الأسود)، ثم قلب حتى تغلي المكونات.
8. أضف جميع أنواع المأكولات البحرية المتبقية (الأسماك، الكابوريا والكالماري) وحرك حتى تتم طبخ جميع المكونات.
9. بعد ذلك، قم بوضع المرق في الخلاط واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
10. قم بصب الشوربة في وعاء التقديم وقدمها ساخنة مع رغيف خبز طازج.
ستسمح لك هذه الخطوات بتحضير شوربة لذيذة من المأكولات البحرية، ويمكنك تعديل المكونات والتوابل بحسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية. استمتع بوجبة بحرية صحية وشهية!
يمكن تحضير شوربة مأكولات البحر بسهولة باستخدام طريقة إعداد بسيطة ولذيذة. لتحضير الشوربة، يجب تنظيف المأكولات البحرية جيدًا، مثل الجمبري والكابوريا وسمك الفيليه والكالماري. ثمّ، يجب تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، وإضافة فصوص من الثوم المفروم وفص مستكة، واسمحي للمكوّنات بالتقدير مدة قصيرة. بعد ذلك، يمكن إضافة بطل البحر والثوم وغيرهما من المكونات المفضلة. يمكنك دهن الجمبري والكابوريا وسمك الفيليه والكالماري بالزبدة وشواؤها، ثمّ إضافتها إلى الشوربة لإضفاء نكهة مميزة. يمكنك أيضًا إضافة بعض البهارات والتوابل، مثل مسحوق الفلفل الأسود والكزبرة والملح، لتعزيز النكهة. وأخيرًا، يمكن أن تصفي الشوربة بالمورتاديلا والبقدونس لمنحها طابعًا منعشًا. عند التقديم، يمكن تزيين الشوربة بحبات الروبيان المطبوخة وشرائح الخبز المحمص. يمكن للجميع التمتع بالشوربة اللذيذة لتناول وجبة خفيفة وشهية.