هل ترغب في تحضير الآيس كريم بطعمك المفضل دون الحاجة إلى شرائه من المحلات التجارية؟

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

المكونات:

• 2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب نشا ذرة (اختياري)

الطريقة:

1. سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.
2. في وعاء منفصل، اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورقيقًا.
3. أضف الفانيليا إلى خليط البيض.
4. أضف خليط البيض تدريجيًا إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر.
5. اطبخ الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا وكريميًا.
6. أضف الكريمة المخفوقة إلى الخليط وقلّب برفق حتى يمتزج.
7. إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة النشا المذاب في قليل من الماء إلى الخليط في هذه المرحلة.
8. صبّ الخليط في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد.
9. قبل التقديم، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

نصائح:

• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الآيس كريم مثل الشوكولاتة أو الفراولة أو المانجو.
• يمكنك أيضًا إضافة قطع من الفواكه أو المكسرات إلى الآيس كريم.
• إذا كنت لا تملك آلة صنع الآيس كريم، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط الآيس كريم كل 30 دقيقة أثناء تجمده.

استمتع بتناول الآيس كريم اللذيذ!

رحلة صيفية مميزة: كيفية تحضير الآيس كريم في المنزل

في خضم أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي شعور الانتعاش الذي يمنحه الآيس كريم.

مع ازدياد رغبة الكثيرين في تحضير أطعمتهم الخاصة في المنزل، نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الآيس كريم اللذيذ دون الحاجة إلى شرائه من المحلات التجارية.

المكونات:

• 2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب نشا ذرة (اختياري)

الخطوات:

1. تسخين الحليب: سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.
2. خفق البيض والسكر: في وعاء منفصل، اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورقيقًا.
3. إضافة الفانيليا: أضف الفانيليا إلى خليط البيض.
4. دمج خليط البيض مع الحليب: أضف خليط البيض تدريجيًا إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر.
5. طهي الخليط: اطبخ الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا وكريميًا.
6. إضافة الكريمة المخفوقة: أضف الكريمة المخفوقة إلى الخليط وقلّب برفق حتى يمتزج.
7. إضافة النشا (اختياري): إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة النشا المذاب في قليل من الماء إلى الخليط في هذه المرحلة.
8. التجميد: صبّ الخليط في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد.
9. التقديم: قبل التقديم، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

نصائح:

• إضافة النكهات: يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الآيس كريم مثل الشوكولاتة أو الفراولة أو المانجو.
• إضافة الفواكه والمكسرات: يمكنك أيضًا إضافة قطع من الفواكه أو المكسرات إلى الآيس كريم.
• استخدام الخلاط: إذا كنت لا تملك آلة صنع الآيس كريم، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط الآيس كريم كل 30 دقيقة أثناء تجمده.

مع اتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكن من تحضير الآيس كريم اللذيذ في المنزل والاستمتاع به مع عائلتك وأصدقائك.

وأخيرًا، لا تتردد في مشاركة إبداعاتك في تحضير الآيس كريم من خلال التعليقات، وشاركونا وصفاتكم المفضلة!