طريقة عمل مربى الفراولة:

طريقة عمل مربى الفراولة:

المكونات:

• 2 كيلو فراولة
• 1 كيلو سكر
• عصير ليمونة واحدة
• ماء (اختياري)

الخطوات:

1. تغسل الفراولة جيداً وتزال الأوراق الخضراء.
2. تقطع الفراولة إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
3. توضع الفراولة في قدر مع السكر وتترك لمدة ساعة حتى تخرج عصارتها.
4. يضاف الماء (اختياري) إذا كانت الفراولة جافة.
5. ترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
6. تُزال الرغوة المتكونة على سطح المربى.
7. يُضاف عصير الليمون ويُترك المربى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة مع التقليب من حين لآخر.
8. يُختبر قوام المربى بوضع قطرة منه على صحن بارد. إذا لم تنتشر القطرة، فهذا يعني أن المربى جاهز.
9. يُترك المربى ليبرد قليلاً ثم يُعبأ في مرطمانات معقمة.
10. تُغلق المرطمانات بإحكام وتُخزن في الثلاجة.

نصائح:

• يمكن إضافة بعض النكهات إلى المربى مثل الفانيليا أو القرفة أو ماء الورد.
• يمكن استخدام الفراولة المجمدة في صنع المربى.
• يمكن تخزين المربى في الثلاجة لمدة 3 أشهر.

ملاحظة:

• كمية السكر قابلة للتعديل حسب الرغبة.
• يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون.

أتمنى لكِ حظاً سعيداً!

المكونات:

• 2 كيلو فراولة
• 1 كيلو سكر
• عصير ليمونة واحدة
• ماء (اختياري)

الخطوات:

1. تغسل الفراولة جيداً وتزال الأوراق الخضراء.
2. تقطع الفراولة إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
3. توضع الفراولة في قدر مع السكر وتترك لمدة ساعة حتى تخرج عصارتها.
4. يضاف الماء (اختياري) إذا كانت الفراولة جافة.
5. ترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
6. تُزال الرغوة المتكونة على سطح المربى.
7. يُضاف عصير الليمون ويُترك المربى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة مع التقليب من حين لآخر.
8. يُختبر قوام المربى بوضع قطرة منه على صحن بارد. إذا لم تنتشر القطرة، فهذا يعني أن المربى جاهز.
9. يُترك المربى ليبرد قليلاً ثم يُعبأ في مرطمانات معقمة.
10. تُغلق المرطمانات بإحكام وتُخزن في الثلاجة.

نصائح:

• يمكن إضافة بعض النكهات إلى المربى مثل الفانيليا أو القرفة أو ماء الورد.
• يمكن استخدام الفراولة المجمدة في صنع المربى.
• يمكن تخزين المربى في الثلاجة لمدة 3 أشهر.

ملاحظة:

• كمية السكر قابلة للتعديل حسب الرغبة.
• يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون.

أتمنى لكِ حظاً سعيداً!