طريقة عمل القرنبيط المقلي

طريقة عمل القرنبيط المقلي

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 3 بيضات
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب لبن
• 1/4 كوب شبث مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 كوب زيت نباتي للقلي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. تسلق زهرات القرنبيط في ماء مملح لمدة 5 دقائق.
3. تصفى زهرات القرنبيط من الماء وتترك جانباً.
4. في وعاء، تخفق البيض مع الدقيق واللبن والملح والفلفل الأسود.
5. يضاف البقدونس، الكزبرة والشبت إلى الخليط ويخلط جيداً.
6. تغمس زهرات القرنبيط في خليط البيض واللبن.
7. يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8. تقلى زهرات القرنبيط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
9. ترفع زهرات القرنبيط من الزيت وتوضع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
10. تقدم زهرات القرنبيط المقلي ساخنة مع صلصة الطرطور أو صلصة الثوم.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة بعض التوابل إلى خليط البيض واللبن، مثل الكمون أو البابريكا.
• يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون.
• يمكنك طهي القرنبيط في الفرن بدلاً من القلي.

طريقة عمل القرنبيط بالفرن

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. في وعاء، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح والفلفل الأسود.
3. تضاف زهرات القرنبيط إلى خليط زيت الزيتون وتخلط جيداً.
4. ترص زهرات القرنبيط في صينية فرن.
5. يرش جبن البارميزان على سطح القرنبيط.
6. تُخبز في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط طرياً وذهبي اللون.
7. تقدم ساخنة.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة بعض الخضار الأخرى إلى الصينية، مثل الجزر أو البروكلي.
• يمكنك استبدال جبن البارميزان بجبن موزاريلا.

نصائح:

• للحصول على قرنبيط أكثر طراوة، يمكنك سلقه لمدة 3-5 دقائق قبل طهيه في الفرن أو قليه.
• تأكد من أن زيت الزيتون ساخن قبل قلي القرنبيط.
• لا تترك القرنبيط في الفرن لفترة طويلة حتى لا يحترق.

طريقة عمل القرنبيط المخلل

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 1 كوب ماء
• 1 كوب خل أبيض
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1/2 كوب شبت مفروم

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. في قدر، تُغلى الماء مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود.
3. يُضاف القرنبيط إلى الماء المغلي ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. يُرفع القرنبيط من الماء ويترك ليبرد.
5. في وعاء، يُخلط الخردل مع الشبت.
6. تُضاف زهرات القرنبيط إلى خليط الخردل والشبت وتخلط جيداً.
7. تُحفظ في وعاء مح

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 3 بيضات
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب لبن
• 1/4 كوب شبث مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 كوب زيت نباتي للقلي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. تسلق زهرات القرنبيط في ماء مملح لمدة 5 دقائق.
3. تصفى زهرات القرنبيط من الماء وتترك جانباً.
4. في وعاء، تخفق البيض مع الدقيق واللبن والملح والفلفل الأسود.
5. يضاف البقدونس، الكزبرة والشبت إلى الخليط ويخلط جيداً.
6. تغمس زهرات القرنبيط في خليط البيض واللبن.
7. يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8. تقلى زهرات القرنبيط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
9. ترفع زهرات القرنبيط من الزيت وتوضع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
10. تقدم زهرات القرنبيط المقلي ساخنة مع صلصة الطرطور أو صلصة الثوم.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة بعض التوابل إلى خليط البيض واللبن، مثل الكمون أو البابريكا.
• يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون.
• يمكنك طهي القرنبيط في الفرن بدلاً من القلي.

طريقة عمل القرنبيط بالفرن

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. في وعاء، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح والفلفل الأسود.
3. تضاف زهرات القرنبيط إلى خليط زيت الزيتون وتخلط جيداً.
4. ترص زهرات القرنبيط في صينية فرن.
5. يرش جبن البارميزان على سطح القرنبيط.
6. تُخبز في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط طرياً وذهبي اللون.
7. تقدم ساخنة.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة بعض الخضار الأخرى إلى الصينية، مثل الجزر أو البروكلي.
• يمكنك استبدال جبن البارميزان بجبن موزاريلا.

نصائح:

• للحصول على قرنبيط أكثر طراوة، يمكنك سلقه لمدة 3-5 دقائق قبل طهيه في الفرن أو قليه.
• تأكد من أن زيت الزيتون ساخن قبل قلي القرنبيط.
• لا تترك القرنبيط في الفرن لفترة طويلة حتى لا يحترق.

طريقة عمل القرنبيط المخلل

المكونات:

• 1 قرنبيط
• 1 كوب ماء
• 1 كوب خل أبيض
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1/2 كوب شبت مفروم

الطريقة:

1. تفصل زهرات القرنبيط وتغسل جيداً.
2. في قدر، تُغلى الماء مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود.
3. يُضاف القرنبيط إلى الماء المغلي ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. يُرفع القرنبيط من الماء ويترك ليبرد.
5. في وعاء، يُخلط الخردل مع الشبت.
6. تُضاف زهرات القرنبيط إلى خليط الخردل والشبت وتخلط جيداً.
7. تُحفظ في وعاء مح