طريقة عمل الزبادي بالفواكه في البيت

المكونات:

• 1 لتر حليب كامل الدسم
• 1 علبة زبادي (170 جرام)
• 1/2 كوب فواكه مقطعة (اختياري)
• عسل أو سكر (اختياري)

الأدوات:

• قدر
• ملعقة
• أكواب أو برطمانات زجاجية
• غطاء

الطريقة:

1. تسخين الحليب: في قدر على نار متوسطة، سخّن الحليب حتى يصبح دافئًا، مع الحرص على عدم غليه.
2. تخمير الحليب: أضف علبة الزبادي إلى الحليب الدافئ واخلطهم جيدًا باستخدام ملعقة.
3. إضافة الفواكه: أضف الفواكه المقطعة إلى خليط الحليب والزبادي واخلطهم برفق.
4. صب الخليط: صبّ الخليط في أكواب أو برطمانات زجاجية معقمة.
5. التخمير: غطّي الأكواب أو البرطمانات بغطاء واتركها في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتماسك الزبادي.
6. التبريد: بعد تخمر الزبادي، ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب، مثل حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب اللوز.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه، مثل الفراولة، الموز، التوت، المانجو، أو الأناناس.
• يمكنك إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام ماكينة الزبادي لتسهيل عملية التخمير.
• تأكد من تعقيم الأكواب أو البرطمانات قبل استخدامها.
• يمكنك تخزين الزبادي في الثلاجة لمدة أسبوع.

فوائد الزبادي:

• الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم، مما يجعله غذاءً ممتازًا لصحة العظام والعضلات.
• الزبادي غني بالبكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين الهضم وصحة الجهاز المناعي.
• الزبادي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د.

نصائح:

• يمكنك إضافة المكسرات أو بذور الشيا إلى الزبادي لزيادة القيمة الغذائية.
• يمكنك استخدام الزبادي في تحضير العديد من الوصفات، مثل smoothies، الحلويات، والصلصات.
• يمكنك صنع الزبادي بنكهات مختلفة عن طريق إضافة الفواكه أو العسل أو المكسرات أو الأعشاب.

أرجو أن يكون هذا الشرح مفيدًا!

المكونات:

• 1 لتر حليب كامل الدسم
• 1 علبة زبادي (170 جرام)
• 1/2 كوب فواكه مقطعة (اختياري)
• عسل أو سكر (اختياري)

الأدوات:

• قدر
• ملعقة
• أكواب أو برطمانات زجاجية
• غطاء

الطريقة:

1. تسخين الحليب: في قدر على نار متوسطة، سخّن الحليب حتى يصبح دافئًا، مع الحرص على عدم غليه.
2. تخمير الحليب: أضف علبة الزبادي إلى الحليب الدافئ واخلطهم جيدًا باستخدام ملعقة.
3. إضافة الفواكه: أضف الفواكه المقطعة إلى خليط الحليب والزبادي واخلطهم برفق.
4. صب الخليط: صبّ الخليط في أكواب أو برطمانات زجاجية معقمة.
5. التخمير: غطّي الأكواب أو البرطمانات بغطاء واتركها في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتماسك الزبادي.
6. التبريد: بعد تخمر الزبادي، ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب، مثل حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب اللوز.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه، مثل الفراولة، الموز، التوت، المانجو، أو الأناناس.
• يمكنك إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام ماكينة الزبادي لتسهيل عملية التخمير.
• تأكد من تعقيم الأكواب أو البرطمانات قبل استخدامها.
• يمكنك تخزين الزبادي في الثلاجة لمدة أسبوع.

فوائد الزبادي:

• الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم، مما يجعله غذاءً ممتازًا لصحة العظام والعضلات.
• الزبادي غني بالبكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين الهضم وصحة الجهاز المناعي.
• الزبادي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د.

نصائح:

• يمكنك إضافة المكسرات أو بذور الشيا إلى الزبادي لزيادة القيمة الغذائية.
• يمكنك استخدام الزبادي في تحضير العديد من الوصفات، مثل smoothies، الحلويات، والصلصات.
• يمكنك صنع الزبادي بنكهات مختلفة عن طريق إضافة الفواكه أو العسل أو المكسرات أو الأعشاب.

أرجو أن يكون هذا الشرح مفيدًا!