يمكن تحضير البامية المجمدة بسهولة وفي منزلك، حيث تقوم المضيفة بتسخين الزيت في القدر، ثم إضافة البصل والثوم والكزبرة والقلب حتى يذبل البصل.
بعد ذلك، يمكن إضافة البامية المجمدة والتقليب لبضع دقائق حتى تشوب بالنكهات وتتسبك قليلًا. يتمّ إضافة التوابل والمرق وأيضًا الطماطم المعجونة، ويترك المزيج على النار حتى ينضج اللحم والبامية. يمكن تقديمها إلى جانب الأرز المفلفل للحصول على وجبة لذيذة.
لذا، حضري البامية المجمدة على طريقتكِ المفضلة واستمتعي بذوقها المميز!
تحضير البامية المجمدة
1. أول خطوة في تحضير البامية المجمدة هي تسخين الزيت في القدر على نار متوسطة.
2. بعد ذلك، يتم إضافة البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
3. يتم ثم إضافة العصير المركز من الطماطم والتحريك لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك، يتم إضافة البامية المجمدة وقلبها مع المكونات الأخرى.
5. يمكن إضافة المرق أو الماء حسب الرغبة للحصول على قوام الصلصة المفضل.
6. يتم ترك المكونات تطهى لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة تقريبًا.
7. يمكن إضافة التوابل المفضلة لإضفاء نكهة فريدة على البامية.
8. يتم تقديم البامية المجمدة اللذيذة مع الأرز المفلفل للحصول على وجبة شهية ومغذية.
تخزين البامية
إليكم طريقة تخزين البامية المجمدة بطريقة سهلة وسلسة. يجب غسل البامية جيدًا بالماء البارد للتخلص من الأتربة. بعد ذلك، يمكن حفظ البامية بطريقة التجميد لمدة تصل إلى ١٤ شهرًا.
لتحضير البامية، يجب عليك تقطيعها وتقميعها. بعد ذلك، يتم وضعها في أكياس الفريزر وفراغها من الهواء، ثم يمكن تخزينها في الفريزر للحصول على البامية المجمدة جاهزة للطبخ في أي وقت.
وبهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالبامية طوال العام واستخدامها في وصفاتك المفضلة. نتمنى لكم تجربة ممتعة وبذلك تكون قد تعلّمت كيفية صنع البامية المجمدة بطريقة سهلة وبسيطة.
سوال وجواب
1. ما هو أفضل طريقة لتخزين البامية المجمدة؟
– يمكن الحفاظ على البامية بطريقة التجميد لمدة تصل إلى 14 شهرًا باتباع الخطوات المناسبة.
2. كيف يمكنني تجميد البامية بسهولة؟
– يمكن تجميد البامية بصفة فردية عن طريق رص الحبات على ورق خبز البسكويت أو الكيك ووضعها في الفريزر، ثم التعبئة في أكياس التفريز.
3. هل يجب غسل البامية قبل التجميد؟
– نعم، يجب غسل البامية جيدًا بالماء البارد للتخلص من الأتربة والشوائب قبل التجميد.
4. هل يجب سلق البامية قبل التجميد؟
– لا، ليس من الضروري سلق البامية قبل التجميد، يمكن تجميدها بدون سلق.
5. هل يمكن استخدام البامية المجمدة في الطبخ؟
– نعم، يمكن استخدام البامية المجمدة في العديد من وصفات الطبخ والشوربات والمقبلات، وهي مفيدة لتوفير الوقت والجهد في المطبخ.