استمتع بتجربة تحضير الزبادي العادى والفراوله اللذيذ بمكونات منزلية

طريقة عمل الزبادي في المنزل:

المكونات:

• 1 لتر حليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة زبادي طبيعي (خالي من السكر والمواد الحافظة).

طريقة التحضير:

1. تسخين الحليب:
   • سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (حوالي 40 درجة مئوية).
   • لا تدع الحليب يغلي.
2. تَخمير الحليب:
   • أضف الزبادي الطبيعي إلى الحليب الدافئ، وقلّب جيدًا حتى يمتزج.
   • غطّي القدر، واتركه في مكان دافئ لمدة 8-12 ساعة.
   • يمكنك استخدام الفرن أو الميكروويف أو أي مكان دافئ آخر.
3. التحقق من النتيجة:
   • بعد 8-12 ساعة، افتح الغطاء، وتحقق من قوام الزبادي.
   • يجب أن يكون الزبادي متماسكًا وكثيفًا.
   • إذا كان الزبادي سائلًا، اتركه في مكان دافئ لمدة أطول.
4. التبريد والتخزين:
   • ضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
   • يمكنك تخزين الزبادي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من الحليب، ولكن يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على أفضل طعم.
• تأكد من أن الزبادي الطبيعي الذي تستخدمه خالي من السكر والمواد الحافظة.
• يمكنك التحكم في قوام الزبادي عن طريق مدة التخمير.
• كلما زادت مدة التخمير، أصبح الزبادي أكثر كثافة.
• يمكنك إضافة الفواكه أو العسل إلى الزبادي بعد تحضيره للحصول على طعم لذيذ.

ملاحظة:

• تختلف مدة التخمير حسب نوع الحليب ودرجة حرارة المكان.

أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة!

طريقة عمل الزبادي والفراولة:

المكونات:

• 1 كوب زبادي طبيعي (خالي من السكر والمواد الحافظة).
• 1 كوب فراولة مقطعة.
• 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري).

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات:
   • في وعاء، امزج الزبادي والفراولة والعسل (اختياري) جيدًا حتى يمتزج.
2. التبريد والتقديم:
   • ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
   • قدّم الزبادي والفراولة في أكواب أو أوعية.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الفواكه إلى الزبادي، مثل الموز أو التوت أو الكيوي.
• يمكنك إضافة المكسرات أو بذور الشيا إلى الزبادي للحصول على المزيد من القيمة الغذائية.
• يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي، ولكن يُفضل استخدام الزبادي اليوناني للحصول على قوام أكثر كثافة.

ملاحظة:

• يمكنك التحكم في حلاوة الزبادي عن طريق كمية العسل التي تضيفها.

أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة!

إليك بعض الأفكار الإضافية لعمل الزبادي والفراولة:

• يمكنك تحويل الزبادي والفراولة إلى Smoothie لذيذ عن طريق مزجها مع الحليب أو عصير البرتقال.
• يمكنك استخدام الزبادي والفراولة كحشوة لفطيرة أو كيك.
• يمكنك تزيين الزبادي والفراولة بالشوكولاتة أو رقائق جوز الهند.

أتمنى أن تستمتعوا بتجربة هذه الوصفات!