الوسم: طريقه عمل البتجان المخلل

لصنع الباذنجان المخلل، يتم سلق الباذنجان الطازج في ماء يحتوي على ملح وخل لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. بعد ذلك، يتم تقطيع الباذنجان بشكل طولي، ووضعه في وعاء…