كيف تتعرفين على الفرخة الصحية وغير الصحية؟
يُعدّ الدجاجُ من أكثرِ أنواعِ اللحومِ استهلاكًا في العالمِ، ولذلكَ فإنّ اختيارَ الدجاجِ الصحيّ أمرٌ ضروريّ للحفاظِ على صحتكِ وصحةِ عائلتكِ.
إليكِ بعضُ النصائحِ التي ستساعدكِ في التمييزِ بينَ الفرخةِ الصحيةِ وغيرِ الصحيةِ:
المظهرُ الخارجيّ:
- لونُ الجلدِ: يجبُ أن يكونَ لونُ جلدِ الفرخةِ الصحيّةِ أصفرَ فاتحًا أو أبيضَ مُنْدَمِجًا مع بعضِهِ البعضِ.
- لونُ اللحمِ: يجبُ أن يكونَ لونُ لحمِ الفرخةِ الصحيّةِ ورديًا فاتحًا.
- التماسكُ: يجبُ أن تكونَ الفرخةُ الصحيةُ مُتماسكةً وذاتِ جلدٍ مُشدودٍ.
- الرائحةُ: يجبُ أن تكونَ رائحةُ الفرخةِ الصحيّةِ طبيعيةً وخاليةً من أيّ روائحَ كريهةٍ.
العلاماتُ الدالةُ على عدمِ صحةِ الفرخةِ:
- لونُ الجلدِ: إذا كانَ لونُ جلدِ الفرخةِ مُغبرًا أو مُتغيرًا، فهذا يدلّ على عدمِ صحتها.
- لونُ اللحمِ: إذا كانَ لونُ لحمِ الفرخةِ داكنًا أو مُتغيرًا، فهذا يدلّ على عدمِ صحتها.
- الرائحةُ: إذا كانتْ رائحةُ الفرخةِ كريهةً أو مُتعفّنةً، فهذا يدلّ على عدمِ صحتها.
- التماسكُ: إذا كانتْ الفرخةُ طريةً أو رخوةً، فهذا يدلّ على عدمِ صحتها.
نصائحُ إضافية:
- ابحثي عن علاماتِ الجودةِ على الدجاجِ.
- اشتري الدجاجَ من مصدرٍ موثوقٍ.
- تأكدي من طهيِ الدجاجِ بشكلٍ جيدٍ قبلَ تناولهِ.
- تجنبي تناولِ الدجاجِ النيءِ أو غيرِ المُطبوخِ بشكلٍ جيدٍ.
باتباعِ هذهِ النصائحِ، يمكنكِ التأكدِ من اختيارِ الدجاجِ الصحيّ والآمنِ لتناولهِ.
شاركنا تجربتكِ في اختيارِ الدجاجِ الصحيّ، وما هي النصائحُ التي ساعدتكِ في ذلكِ؟