طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبده

تعتبر بسكويت البرتقال بالزبدة واحدة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بنكهتها الحمضية اللذيذة والقوام الهش الذي يذوب في الفم. تحضر هذه الحلوى بخطوات بسيطة، في البداية يتم مزج كوب الا ربع من السكر مع كوب من الزبدة الطرية في وعاء، ثم يتم إضافة الدقيق ورشة ملح وبيكنج بودر وخلطها مع المعجون. يتم إضافة بشر البرتقال والبيض ويخلط جيدًا حتى تصبح العجينة متجانسة. يشكل العجين على شكل دوائر ويوضع في صينية خبز ويترك ليقوم في الفرن. يتم جمع كل هذه الخطوات بواسطة كوب من العصير الطازج. يمكن للجميع إعداد هذه الحلوى الشهية بسهولة وسرعة واستمتاع بالمذاق الرائع الذي يجمع بين الحمضيات والزبدة.

لصنع بسكويت البرتقال بالزبدة الشهي، يجب عليك الاستعداد بالمواد اللازمة،

 وهي كلاتى

1. ما هي طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة؟

يتم خلط السكر مع الزبدة حتى يذوب السكر، ثم يتم إضافة البيض والفانيليا والبرتقال حتى يصبح الخليط متجانسًا. بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق والنشادر والبيكينج بودر ويخلط حتى تصبح العجينة ناعمة.

2. هل يمكن استخدام سمن بدلاً من الزبدة في طريقة عمل البسكويت؟

نعم، يمكن استخدام سمن بدلاً من الزبدة ولكن يجب أن يكون طريًا.

3. كم يجب أن يكون درجة حرارة الزبدة عند استخدامها في طريقة عمل البسكويت؟

يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة، أي طرية.

4. هل يجب إضافة النشادر في طريقة عمل البسكويت؟

نعم، يجب إضافة النشادر للحصول على نتيجة هشة ومقرمشة.

5. كمية البرتقال المطلوبة في طريقة عمل البسكويت؟

يمكن إضافة الكمية التي تفضلونها من البرتقال ولكن ينصح بإضافة القليل لا يزيد عن ملعقة صغيرة.

6. كيفية تخزين البسكويت بعد تحضيره؟

يجب حفظ البسكويت في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف ويمكن الاحتفاظ به لمدة تصل إلى أسبوع.

7. هل يمكن إضافة شيء آخر إلى طريقة عمل البسكويت؟

يمكن إضافة الشوكولاتة المذابة على البسكويت بعد الانتهاء من الخبز للحصول على نكهة إضافية.: كوب وربع من السكر، كوب من الزبدة المطرية المتراخية، كوبين من الدقيق، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، رشة ملح، رشة فانيليا، بيضتين بدرجة حرارة الغرفة، عصير وقشر برتقالة حسب الذوق.

يتم خفق البيض مع السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم يضاف الدقيق المخلوط مع مسحوق الخبز والملح والفانيليا، ويتم تحريكهم جميعاً حتى تتكون عجينة لينة. يضاف عصير وقشر البرتقال، ويتم تحريك العجين جيداً لدمج المكونات. يتم تغطية العجينة وتركها لتستقر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ويتم تجهيز صينية الخبز عن طريق دهنها بالزبدة قبل وضع العجينة. تقطع العجينة إلى قطع متساوية، ويتم وضع القطع في الصينية بمسافة متساوية بين كل قطعة. توضع الصينية في الفرن لمدة ١٠-١٢ دقيقة حتى يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي الخفيف.

بعد اخراج الصينية من الفرن، يتم ترك البسكويت ليبرد قبل التقديم. ويمكن تقديم بسكويت البرتقال بالزبدة مع كوب من الحليب البارد كوجبة مثالية للإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة للأطفال في أوقات الفراغ.