تعتبر باستا فلورا من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ولتحضيرها بشكل صحيح يحتاج الشخص إلى متابعة الخطوات بعناية. أولاً، يجب أن تقوم بخلط الزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمياً. ثم يضاف البيض ويستمر الخلط ببطء. بعد ذلك، يجب نخل الدقيق و البيكنج بودر ويضافهما إلى الخليط ويتم العجن حتى يصبح المزيج ليناً. يتم وضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ويتم وضع التوت المجمد فوقها بشكل متساوٍ. يطهى الكعك في فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥- ٣٠ دقيقة، ويتم تقديمها باردة في الأخير. إنها وصفة سهلة وسريعة لتناول حلوى لذيذة في فترة الاستراحة أو في لقاء أصدقاء.
تقدم لكم هذه الوصفة لعمل حلوى الباستا فلورا والتي تتميز بطعمها اللذيذ والمذاق الرائع
. لتحضير هذه الحلوى، يحتاج الشخص إلى المكونات الأساسية كالبيض والدقيق والزبدة والفانيليا والسكر.
يجب أولاً خلط الزبدة مع السكر والبيض حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم يتم إضافة الدقيق والبيكينج باودر وينخل الخليط جيداً. يتم خلط المكونات الجافة مع السائلة حتى يتماسك الخليط، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد ذلك، يتم وضع العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ويتم تمهيدها جيداً حتى تصبح مستوية. يتم تزيين الوجه العلوي للعجينة بالمربى حتى تسطح، ثم يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
تتم خبز العجينة لمدة تتراوح بين ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتماماً مخبوزة. يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد لبضع دقائق، ثم يتم تقطيعها وتقديمها بشكل جميل على طبق السيرفر.
بإمكانكم التزيين بشرائح الفاكهة أو الشوكولاته المذابة أو السكر البودرة. هذه الحلوى تناسب جميع المناسبات والاحتفالات وتعتبر خياراً رائعاً للضيوف والأصدقاء.
س: كيف يمكن عمل باستا فلورا بطريقة صحيحة؟
ج: لتحضير باستا فلورا، يجب القيام بالخطوات التالية:
1. قم بخلط الزبدة والسكر معًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضف البيض والفانيليا واستمر في التحريك حتى يمتزج الخليط.
3. أضف الدقيق مع البيكنج بودر والملح بشكل تدريجي إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يتكون عجينة رطبة.
4. قمي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. بعد استخراج العجين من الثلاجة، قومي بتقطيعه بين كمية مناسبة من الورق المقوى.
7. ضعي العجينة في قوالب الخبز المستطيلة وادهنيها بمزيج من الصفار والحليب.
8. قمي بوضع الحشوة في مركز العجينة وطبخها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لون العجين إلى الذهبي.
بالتأكيد ستتمتعي بنتائج رائعة إذا اتبعتي الخطوات بدقة. لاتنسي أن الإبداع في التزيين والتقديم سيجعل من هذا الطبق أكثر جاذبية.