يعتبر تحضير البغاشة في المنزل خياراً ممتازاً للذين يحبون الحلويات، حيث يتميز هذا الحلى بطعمه اللذيذ والمقرمش. لتحضير البغاشة المصرية في المنزل، يحتاج الشخص إلى عجينة مكونة من الطحين والسكر والزبدة والملح والبيض والفانيليا والبيكنج باودر. يتم العجن جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة، ثم يجب تقطيع العجين إلى شرائح صغيرة وتشكيلها بالطريقة التي يريدها الشخص. يتم تحمير قطع البغاشة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم توضع في الشربات المحلى وتُزين بالفستق المجروش. يمكن تزيين قطع البغاشة بأي مكون يفضله الشخص مثل الشوكولاتة أو العسل أو الفستق. يعد تحضير البغاشة في المنزل سهلاً وسريعاً لتناول الحلويات في أي وقت.
كيفية صنع البغاشة في المنزل بخطوات سهلة ومبسطة:
من أشهى الحلويات المحببة لدى الجميع في مصر هي البغاشة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. لذا، سنقدم لكم خطوات تفصيلية لتحضيرها:
المكونات المستخدمة:
– كوب دقيق
– نصف كوب سمنة
– بيضة واحدة
– فانيليا
– كوب فستق مجروش
– كوب شراب ساخن
طريقة التحضير:
1. يتم خلط الدقيق مع السمنة والفانيليا في وعاء.
2. يتم إضافة البيضة والماء تدريجيًا حتى يتم تشكيل العجينة بشكل جيد.
3. يتم تطوير العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح متماسكة.
4. يتم قطع العجينة إلى قطع صغيرة بشكل متساوٍ.
5. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى حين الحرارة المناسبة.
6. يتم إضافة العجينة في الزيت وتحريكها بشكل مستمر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. يتم تصفية البغاشة من الزيت وتوضع في الشراب الساخن حتى تتشربه بشكل كامل.
8. يتم وضع البغاشة في طبق التقديم ويتم رش الفستق المجروش عليها.
وبهذه الطريقة يمكن لأي شخص تحضير البغاشة في المنزل بسهولة وسرعة، والاستمتاع بمذاقها الشهي والمقرمش.