طريقة عمل الكريب الحلو:
المكونات:
- كوب دقيق
- كوب حليب
- بيضتان
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- فانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- أضيفي الملح والزبدة المذابة واخلطي جيدًا.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- اسكبي كمية قليلة من العجينة في المقلاة ووزعيها على شكل دائرة رقيقة.
- اطهي الكريب لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.
- اقلب الكريب باستخدام ملعقة مسطحة واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
- كرري الخطوات 7-9 حتى تنتهي من كل العجينة.
- قدمي الكريب مع الحشوة التي تفضلينها، مثل:
- العسل
- الشوكولاتة
- الفواكه
- المربى
- الكريمة
نصائح:
- تأكدي من أن المقلاة ساخنة قبل صب العجينة.
- استخدمي ملعقة مسطحة لتقليب الكريب حتى لا يتكسر.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى العجينة، مثل:
- القرفة
- جوزة الطيب
- البرتقال
- الليمون
بالهناء والشفاء!
طريقة عمل الكريب فروت:
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب عصير جريب فروت
- 1 ملعقة كبيرة قشر جريب فروت مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الحليب وعصير الجريب فروت وقشر الجريب فروت واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- أضيفي الملح والزيت النباتي واخلطي جيدًا.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- اسكبي كمية قليلة من العجينة في المقلاة ووزعيها على شكل دائرة رقيقة.
- اطهي الكريب لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.
- اقلب الكريب باستخدام ملعقة مسطحة واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
- كرري الخطوات 7-9 حتى تنتهي من كل العجينة.
- قدمي الكريب مع الحشوة التي تفضلينها، مثل:
- العسل
- الشوكولاتة
- الفواكه
- المربى
- الكريمة
نصائح:
- تأكدي من أن المقلاة ساخنة قبل صب العجينة.
- استخدمي ملعقة مسطحة لتقليب الكريب حتى لا يتكسر.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى العجينة، مثل:
- القرفة
- جوزة الطيب
- البرتقال
- الليمون
بالهناء والشفاء!
ملاحظة:
- يمكنك استبدال عصير الجريب فروت بعصير البرتقال أو الليمون.
- يمكنك إضافة بعض الفواكه الطازجة إلى الكريب، مثل:
- التوت
- الموز
- الفراولة
بالإضافة إلى ذلك، إليك بعض الأفكار الإضافية لعمل الكريب فروت:
- كريب فروت باللبن الزبادي: أضيفي 1/4 كوب لبن زبادي إلى العجينة قبل الخبز.
- كريب فروت بالمكسرات: أضيفي 1/4 كوب مكسرات مفرومة إلى العجينة قبل الخبز.
- كريب فروت بالجبن: أضيفي 1/4 كوب جبن مبشور إلى العجينة قبل الخبز.
صوتجرّبي هذه الأفكار واستمتعي بطعم الكريب فروت اللذيذ!