استخدامات البروكلى وفوائده الهامه للجسم

إذا كنت تحبون الحساء الصحي، فإن الحساء الذي يشمل البروكلي مع الكرنب وغيرها من الخضروات سيكون وجبة لذيذة ومفيدة للجسم. يتم إعداد هذا الحساء بوضع البروكلي والكرنب في إناء السلق ويضاف إليهما البصل والكرفس والكوسة والليمون لإضفاء نكهة مميزة على الحساء. يتم تسليق الجزر حتى ينضج ثم يتم إضافة البقدونس والثوم. يمكنكم التمتع بهذا الحساء اللذيذ دون الحاجة لإضافة الكريمة أو الزبدة. يمكن تقديم هذا الحساء الحلو والغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة والمغذية في أي وقت من اليوم.

٥ نصائح لتحضير شوربة البروكلي بالكرفس، وصلصة مشبعة بالمذاق:

1- تحميص الطحين: قبل وضع الزيت والطحين في الوعاء، يجب تحميص الطحين حتى يتغير لونه ليصبح أكثر إشراقاً، وذلك لإضفاء نكهة مميزة على الشوربة.

2- التوابل: يجب إضافة توابل الملح والفلفل الأسود بإعتدال حتى لا يتسبب في إخفاق عملية التجانس للمرق.

3- الكرفس: يمكن إضافة الكرفس لإضافة طعم مميز على الشوربة بجانب البروكلي، لكن يجب قص الجذوع الصلبة واستخدام الأوراق والسيقان لإضافة الفائدة الغذائية.

4- الزبدة: يمكن إضافة الزبدة لإضفاء مذاقٍ غني وإحداث توازن الطعم.

5- التقلب المستمر: يجب التقليب المستمر لضمان عدم إحتراق الطحين والحصول على شوربة متجانسة لذيذة بأثر رائع.

استمتع بتحضير شوربة البروكلي بالكرفس بتلك الطريقة اللذيذة، واستمتع بمذاقها الرائع.

يعدّ شوربة البروكلي مع الكرنب من الأطباق الصحية والمفيدة جدًّا لصحّة الجسم، وتُعدُّ من أكثر الأطباق المفيدة للرّجيم والتخسيس. لذا، تعتبر اليوم الخيار الأمثل للبدء في التغذية الصحية. فكيف يُمكن تحضير هذه الشوربة بطريقة سهلة وسريعة؟

أوّلًا، يُقطَّع البروكلي والكرنب إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى إناء السلق مع الماء، ثمّ يتم إضافة بصلة، كرفس، وكوسا. وبمجرّد أن ينضج المزيج جيدًا، يتمّ إضافة البقدونس، الثوم، وعصير الليمون.

وبما أنّ شوربة البروكلي مع الكرنب هي الوجبة الأفضل للرّجيم، فإنه يجب تجنُّب إضافة الكريمة أو الجبنة، بل يُمكن أن يتم إضافة بعض البهارات لإضفاء النّكهة المفضّلة. كما يُمكن تقديمها مع خبز القمح الكامل المحمَّص أو الأرز البني لإضفاء المزيد من الفائدة الغذائية للوجبة.

إذا كنت تريد تحضير شوربة البروكلي مع الكرنب، فما عليك سوى اتباع هذه التعليمات السهلة والتمتع بوجبة صحية وشهية في الوقت ذاته.

1. ما هي مكوّنات شوربة البروكلي مع الكرنب؟

تحتوي شوربة البروكلي مع الكرنب على البروكلي والكرنب والكوسة والكرفس والبصل ومكعبات مرق الدجاج.

2. كيف تصنع شوربة البروكلي مع الكرنب؟

يتم قلي الخضار في إناء السلق مع البصل والكرفس والكوسة والكرنب، ثم يضاف الماء ومكعبات مرق الدجاج ويترك القدر على النار حتى استواء البروكلي.

3. هل شوربة البروكلي والكرنب مفيدة للرجيم والتخسيس؟

نعم، فهي تحتوي على مكونات صحية وخفيفة وتساعد على حرق الدهون.

4. هل بإمكاني استخدام بدائل لمكونات شوربة البروكلي مع الكرنب؟

نعم، بإمكانك استخدام بدائل مثل الكرفس والكوسة بدلاً من أي خضروات غير مفضلة.

5. كم مدة تستغرق شوربة البروكلي مع الكرنب لتكون جاهزة؟

تحتاج شوربة البروكلي مع الكرنب ما بين 15 إلى 25 دقيقة لتكون جاهزة، حسب القوام المفضّل.