يعتبر البيتي فور من أشهى الحلويات المحببة لدى الجميع، ويمكن صنعه في المنزل بكل سهولة. تبدأ عملية صنعه بخفق البيض وبشر قشر البرتقال وإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا والزبدة، ويتم الاستمرار في خفق المكونات حتى يتم الحصول على الخليط المثالي.
يتم إضافة الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتشكل العجين. يتم تشكيل العجين بأشكال مختلفة ويتم تخبيزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. بعد ذلك، يمكن إضافة الزينة المفضلة كالشوكولاتة أو الكريمة. لن تستطيع مقاومة مذاق البيتي فور اللذيذ والمثالي لتناوله في أي وقت من اليوم.
لكي يتم صنع البيتي فور في المنزل يحتاج الشخص لاتباع خطوات محددة والتي سوف تجعله يحقق النتيجة المرغوبة. أولاً عليه خفق البيض مع الزبدة جيداً باستخدام المضرب. ثم يضيف قشر البرتقال وملعقة صغيرة من الفانيليا لتكسب الحلوي الطعم الرائع.
وأخيراً يضيف البيتي فور دقيق ويقلب الخليط جيداً حتى يتم دمج كل المكونات. بعد ذلك يتم صب الخليط في قالب خبز ويوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وبعد انتهاء وقت الخبز يتم إخراج البيتي فور من الفرن ويقدم بالهناء والشفاء. يمكن إعداد البيتي فور لوحده أو يمكن أن يكون جزءًا من وصفة الحلوى الرائعة. فاستمتع بهذه الحلوى الشهية.
خطوات تحضير البيتيفور
1. يعد البيتيفور واحدًا من أشهر الحلويات المحبوبة بين الأطفال والكبار حول العالم.
2. تتم إعداد البيتيفور عن طريق خفق البيض والزبدة مع بعض المكونات الأخرى مثل السكر البودرة، الفانيليا وقشر البرتقال.
3. يتم إضافة الدقيق إلى الخليط ويتم خفقه جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا ومتماسكًا.
4. بعد ذلك، يتم تشكيل العجين إلى شكل كرات صغيرة ويتم وضعها على صينية مدهونة بالزبدة والدقيق.
5. يتم خبز البيتيفور في الفرن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
6. بعد خروجه من الفرن، يمكن تزيين البيتيفور بالشوكولاتة أو بودرة السكر البودرة حسب الرغبة.
7. يمكن تقديم البيتيفور مع كوب من الشاي أو القهوة لتستمتع بتجربة حلوة وممتعة.
8. البيتيفور يمكن أيضًا تحضيره باستخدام مكونات صحية مثل الحليب الخالي من الدسم والسكر البديل والدقيق الكامل.
9. يمكن أن يكون البيتيفور خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات المختلفة كأعياد الميلاد أو الأعراس أو حفلات الشاي.
10. يمكن إعداد البيتيفور بشكل سهل وسريع في المنزل واستمتاع بتجربتها اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.
ما هي طريقة صنع بيتيفور النشا والكاكاو؟
يتم خلط الزبدة والسكر في وعاء عميق، ثم يتم إضافة البيض ويتم خفق المزيج بشكل جيد حتى يصبح قوامه كريمي. يتم إضافة النشا والكاكاو ويتم خلط المكونات معاً. يتم وضع العجين في قوالب صغيرة ويتم خبزها في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة.
ما هي مدة الطهي اللازمة لبيتيفور؟
يتم طهي بيتيفور لمدة 10-12 دقيقة في الفرن.
هل يجب إضافة الفانيليا للقوام الكريمي؟
نعم، يجب إضافة الفانيليا للحصول على النكهة المثالية للقوام الكريمي.
Q: هل يجب استخدام العجان لخلط المكونات؟
A: يمكن استخدام المضرب أو العجان لخلط المكونات بشكل جيد والحصول على القوام الكريمي المطلوب.
Q: كمية النشا والكاكاو المطلوبة؟
A: يجب استخدام 2/3 كوب نشا و 1/3 كوب كاكاو لتحضير بيتيفور النشا والكاكاو.
Q: كم عدد القوالب التي يمكن صنعها باستخدام العجينة الواحدة؟
A: يعتمد عدد القوالب على حجمها ويمكن صنع 12-15 من القوالب الصغيرة باستخدام العجينة الواحدة.