يمكن صنع بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة. لتحضير هذه الوصفة، يجب اولاً خفق السكر والزبدة حتى يصبحا كثيفين كالكريمة، ثم يضاف البيض والفانيليا. تمتزج المكونات جيداً حتى تصبح عجينة لينة. بعد قطع العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة، يتم توضيع البسكويت في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة. تضاف الزبدة الفول السوداني، الحليب، والسكر في وعاء وتخلط المكونات جيداً ليصبح الخليط كريميًا. يمكن وضع هذا الخليط فوق البسكويت أو استخدامه كحشوة للبسكويت. بعد الخبز، يقدم بسكويت الزبدة الناعم الدايب في سفرتكم ويستمتع به الجميع.
كيف تصنعين بسكويت الزبدة بنكهة رائعة وطعم لذيذ؟
لا تقلقي فإنَّ هذا المقال يقدم لكِ الخطوات السهلة لتحضير أفضل بسكويت الزبدة على الإطلاق.
1. المكوّنات
قبل الشروع في أي شيء، يجب أن تحضري الأدوات والمكونات اللازمة. ستحتاجين إلى: الزبدة، السكر، الدقيق، النشا، البيض، الفانيليا، الملح، وبيكنج بودر.
2. الخلط
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية والسكر حتى تحصلي على مزيجٍ مثلج ورائع. ضعي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، والملح في وعاء آخر ثم اخلطي حتى تتداخل المواد جيداً.
3. العجين
إضافة البيض والفانيليا إلى مزيج الزبدة وتواصلي الخلط. بعدها، اضافة الخليط من الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى العجينة وادمجي كلَّ المواد مع بعضها.
4. الشكل
شكِّلي العجينة في كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز بعيدة عن بعضها. ثم ضعيها في الثلاجة للاستقرار لمدة 30 دقيقة.
5. الخبز
سخِّني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحول الأطراف إلى اللون الذهبي. يتم تقديمها باردة.
انتهت الخطوات، الآن يمكنكِ تناول بسكويت الزبدة اللذيذ والرائع مع العائلة. لديكِ الوقت والعزم هذا المساء؟ لماذا لا تقومين بتحضير بعض الكمّية من هذه الوصفة و تخطفين قلوب الجميع
يمكن صنع البسكويت بالزبدة بسهولة تامة.
أولًا، يجب وضع الزبدة والسكر في وعاء وخفقها معًا حتى تمتزج ويصبح لون الخليط فاتحًا. ثم، يضاف البيض والفانيليا ويخفق الخليط جيدًا. في وعاء عميق يتم خلط الدقيق والملح معًا، ثم يتم إضافة هذا الخليط تدريجيًا إلى الخليط الأول حتى يتم تشكيل العجينة. يتم وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم خبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية. يمكن للشخص التمتع بالبسكويت الناعم واللذيذ.
س: كيف يمكن صنع البسكويت بالزبدة؟
ج: لتحضير البسكويت بالزبدة، يمكن اتباع الخطوات الآتية:
1. تخفق السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كثيفاً كالكريمة، ثم يضاف البيض والفانيليا.
2. في طبق عميق يوضع الدقيق والملح، ويقلب بالشوكة لتختلط المواد.
3. تخفق الزبدة والسكر الأسمر، ثم يضاف الطحين والسكر المطحون والبيكنج باودر والزبدة بالعجانة الكهربائية وابدأي بالخلط.
4. يشكل العجين إلى كرات صغيرة ويوضع على الصنيتين المخصصين للخبز، ويترك مسافة بين الكرات حتى لا يلتصقوا أثناء الخبز.
5. يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح بلون ذهبي.
6. يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد على الصنيتين لمدة 5 دقائق، ثم ينقل إلى رف تبريد ليصبح هشاً ومقرمشاً.
ملاحظة: يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو الحلوى المفضلة للحصول على طعم لذيذ وشهي.