اتبع هذه الخطوات السهلة لعمل الكنافة المثالية بالقشطة

هل انت من محبي الكنافة؟ هل تشتهي هذا الملمس الحلو والكريمي والنكهة؟ إذا كان الأمر كذلك، فأنت محظوظ! صنع الكنافة بالقشطة سهل ولا يتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة. سنشرح لك في منشور المدونة هذا كيفية صنع هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.

صنع شراب بسيط

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة. كل ما تحتاجه هو شراب بسيط وجبنة. لصنع الشراب البسيط، ستحتاج إلى السكر والماء وعصير الليمون. بمجرد إضافة السكر إلى الماء، اضبط الموقد على درجة متوسطة واترك الخليط حتى الغليان. بمجرد الغليان، خففي النار واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، أضيفي الجبن واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق إضافية. أخيرًا، نأخذ عجينة الكنافة ونشكلها على شكل كرات. ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الكنافة هي حلوى شهيرة في الشرق الأوسط تتميز عادة بمركز محشو بالكريمة وشراب الليمون البسيط. هذه الوصفة سهلة الاتباع وستنتج كنافة لذيذة معطرة بماء الورد. شكرا للقراءة!

تحضير عجينة الفيلو

صنع الكنافة بالقشطة سهل. كل ما تحتاجه هو طبقة من الكريمة وطبقتين من المعجنات وعجينة فيلو مبشورة. ستحتاج إلى تحضير عجينة الفيلو قبل أن تبدأ الوصفة. أولاً، ضعي عجينة الفيلو المذابة في وعاء وأضيفي كمية كافية من الماء لجعلها طرية. ثم ابدأ في دحرجة الملفوف على سطح مرشوش بالدقيق. بعد أن تدحرج عجينة الفيلو، ضعيها على صينية خبز وافرد الكريمة فوقها. بعد ذلك، ضعي الطبقة الثانية من المعجنات فوق الكريمة واضغطي لأسفل. أخيرًا، قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة وقدميها.

عمل حشوة الكريمة

صنع حشو الكنافة بالكريمة سهل. ما عليك سوى خفق كريمة الخفق من بوك مع السكر حتى تصل إلى القمم الناعمة. أضيفي قشطة بوك وماء زهر البرتقال إلى القوام المرغوب. أخيرًا، ضعي العجينة المقرمشة بحشوة الجبنة الكريمية، ثم انقعيها في شراب معطر. الحق سهلة؟

تجميع الكنافة

كنافة – الجبن الشرق أوسطي الشهير معجنات محشوة بالحلوى الحلوة.

لصنع طبقة البودينغ أشتا، سنستخدم الحليب ونشا الذرة.

لا تضيف السكر لأننا سنسكب عليه شرابًا بسيطًا عند الانتهاء حتى لا يكون طعمه حلوًا.

غانيما.

خبز الكنافة

صنع الكنافة سهل ويمكن صنعه إما بعجينة الكنافة أو فتات الخبز. طريقة صنع الكنافة بالقشطة بسيطة. أولاً، قم بوضع شرائح الخبز الأبيض في معالج الطعام لعمل فتات الخبز. ثم نخلط السمن والسكر البودرة والشوكولاتة معا ونتركها جانبا. بعد ذلك، ضعي فتات الخبز في وعاء وأضيفي كريمة الخفق. أخيرًا، اخلطي المارشميلو. الكنافة بالقشطة جاهزة الآن للتقديم!

صنع كريم متخثر

إذا كنت من محبي المعجنات والحلويات الشرق أوسطية، فستحب هذه الوصفة للكريمة المتخثرة أو العشتا. الكنافة هي معجنات تقليدية مصنوعة من كريمة السميد وغالبًا ما تكون محشوة بالفواكه أو المكسرات. وصفة الكريمة المتخثرة سهلة التحضير ويمكن تقديمها كغطاء للكنافة، أو يمكنك استخدامها لملء الفجوات بين كرات العجين. ستحتاج إلى حليب خام، أو حليب سوبر ماركت كامل الدسم ممزوجًا بنصف ونصف (حليب وقشدة)، وخفقت لصنع هذه الكريمة الكريمية المتخثرة. يتمتع!

صنع شراب زهر البرتقال

إذا كنت تبحث عن صنع الكنافة، فإن أسهل الطرق هي استخدام الكريمة كحشوة. لتحضير الكنافة بالكريمة، ستحتاجين إلى تقطيع عجينة الفيلو وخلطها مع الكريمة. بعد ذلك، نضع الكنافة جانبًا ونتركها تنقع في شراب زهر البرتقال. يحتوي شراب زهر البرتقال على القليل من الهيل وماء الورد والبرتقال. بعد نقع الكنافة في القطر تصبح جاهزة للخبز.

باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على وصفة كنافة لذيذة وسهلة التحضير.

تحضير حشوة جبنة الكريمة

لتحضير حشوة الجبنة الكريمية للكنافة، ستحتاج أولاً إلى تسخين الحليب مع الكريمة الثقيلة معًا حتى يذوب السكر ونشا الذرة. ثم اترك المزيج على نار هادئة واتركه ينضج لبضع دقائق حتى يتكاثف. أخيرًا نضيف الجبنة الكريمية ونتركها تبرد تمامًا قبل تجميع الكنافة. الحق سهلة؟

صنع الكنافة سهل إذا اتبعت خطواتنا البسيطة. أولاً، اصنع الشراب المعطر البسيط وضعه جانبًا ليبرد. بعد ذلك، اصنع حشوة الجبن الكريمي واتركها لتبرد. أخيرًا، تُجمع الكنافة عن طريق وضع طبقات من عجينة الكنافة، وشراب السكر البسيط، وحشو جبنة الكريمة، وأخيرًا طبقة الكنافة من اختيارك. لا يمكن أن يكون أسهل!

صنع كريمة الخفق

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة. كل ما تحتاجه هو وعاء وخلاط. لتحضير الكريمة، تُخفق أولاً كريمة الخفق من بوك مع السكر حتى تصل إلى القمم الناعمة. أضيفي قشطة بوك وماء زهر البرتقال حتى يصبح قوامها كثيفًا ودسمًا. أخيرًا، نضيف الزبدة المذابة إلى الكنافة ونعالجها مرة أخرى حتى تمتزج كل شيء وتغطى الزبدة جيدًا على المعجنات. قدمي الكنافة دافئة أو باردة.

تزيين الكنافة

صنع الكنافة بالقشطة طريقة سهلة ورائعة لاستخدام بعض الكريمة التي عادة ما تكون مخصصة لأغراض أخرى. ستحتاجين إلى عجينة الكنافة، والقشطة المتخثرة، وبعض المكونات البسيطة لتزيين الكنافة. القشطة المتخثرة سهلة التحضير (انظر الوصفات أدناه) وهي إضافة لذيذة للكنافة.

خاتمة

طريقة صنع الكنافة بالقشطة سهلة ويمكن صنعها بقليل من المكونات البسيطة. باتباع التعليمات المقدمة، ستتمكن من صنع كنافة لذيذة ومقرمشة بالقشطة التي من المؤكد أنها سترضي. شكرا للقراءة!