الوسم: طريقة عمل الكبده الاسكندرانى

تتم طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني عن طريق قطعها إلى قطع صغيرة، وضعها في وعاء مناسب ليتم تتبيلها بالثوم، الليمون، الخل، الفلفل، البهارات والكزبرة. يتم سخن زيت نباتي في الطاسة، ثم…