الابتسامة هي لغة عالمية تعبر عن السعادة والأمل والودّ والترحيب. فعندما يبتسم الإنسان يشعر بالارتياح وينتشر السعادة في قلبه وفي قلوب الآخرين الذين يحيطون به. تاريخيًا،
اعتبرت الابتسامة علامة من علامات القوة والثقة بالنفس، كما أنها تعد رمزًا للجمال والضيافة. ومن الجميل أن نتذكر أن الابتسامة لا تكلف شيئًا وتجلب معها السعادة والإيجابية والتواصل الإنساني، فلماذا لا نبتسم دائمًا ونشارك بتلك السعادة والحب في أي مكان نجتازه؟
كيفية صنع البسيمة بجوز الهند
يعتبر البسيمة من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة والأعياد. لصنع البسيمة بجوز الهند المحلاة يحتاج المرء إلى نصف كوب سميد خشن، ونصف كوب دقيق، وكوبين وربع جوز هند ناعم، ونصف كوب سكر ناعم، بالإضافة إلى نصف كوب سمن مذاب وربع كوب ماء.
لصنع البسيمة يتم خلط جميع المكونات الجافة السابقة مع بعضها البعض ويضاف إليها السمن المذاب ويتم تحريك المزيج جيداً، ثم يتم إضافة الماء تدريجياً وتحريك المزيج حتى يتماسك.
بعد ذلك يتم وضع البسيمة في صينية مدهونة بالسمن ويتم تقطيعها إلى شكل مربعات صغيرة. يتم خبز البسيمة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح هشة ولذيذة.
أخيراً، يتم سكب القطر أو الشربات على البسيمة الساخنة ودعها تبرد لفترة من الوقت حتى تتشرب الشربات بشكل جيد. يمكن تزيين البسيمة بجوز الهند المحمص وتقديمها كحلوى شهية ولذيذة.
ما هي البسيمة؟
البسيمة هي نوع من الحلويات الشرقية التي تختلف عن البسبوسة بطعمها وقوامها الخفيف. تُصنع البسيمة بمزج الدقيق والسميد وجوز الهند والسكر والسمن معًا، وتُسقى بالشيرة أو القطر قبل التقديم.
كيف يمكن تحضير البسيمة بجوز الهند؟
يمكن تحضير البسيمة بجوز الهند عن طريق مزج السميد والدقيق وجوز الهند والسكر والسمن والماء معًا. تُخبز الخليط ثم يُسقى بالشيرة أو القطر.
ما هي الفوائد الصحية لتناول البسيمة؟
لا يوجد فوائد صحية لتناول البسيمة بسبب احتوائها على سكر ودهون. ومع ذلك، يمكن تناولها بانتظام كحلوى معتدلة.
ما هي الفروق بين البسيمة والبسبوسة؟
تختلف البسيمة عن البسبوسة في قوامها وطعمها، إذ تكون البسيمة أخف وأكثر هشاشة بينما تكون البسبوسة أكثر كثافة ولزوجة.
هل البسيمة متاحة في كل بلاد العالم؟
تعتبر البسيمة حلوى شرقية تشتهر في بلاد العرب. ومع ذلك، يمكن العثور عليها في بعض المطاعم والمخابز في أجزاء أخرى من العالم.