هل تحب طعم السميد ولكنك تريد تجربة شيء جديد؟ إذا كان الأمر كذلك، فإن منشور المدونة هذا يناسبك! سنلقي نظرة على طريقة عمل الرواني بالسميد، وهو طبق شائع في أجزاء كثيرة من العالم. تعرف على كيفية صنعه وسبب كونه طبقًا محبوبًا.
مقدمة
الرواني هو طبق مصري شهير مصنوع من السميد. السميد نوع من الدقيق المصنوع من القمح المطحون، وغالبًا ما يستخدم في المطبخ المصري لصنع المعجنات والخبز. يُقدم الطبق عادةً مع الدجاج أو لحم الضأن، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بمجموعة متنوعة من البهارات.
وصفة الرواني بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة. كل ما تحتاجه هو السميد والماء وبعض الملح. يمكنك إما طهي السميد في قدر على الموقد، أو يمكنك استخدام آلة لتحضيره بسرعة وسهولة.
استمتع بهذا الطبق المصري اللذيذ!
ما هي روان؟
ما هو روان؟
روان هو نوع من أشجار الفاكهة التي نشأت في أوروبا. إنه مكون شائع في الحلويات المصرية، مثل الرواني، بسبب نكهته الفريدة من الشربات والليمون. طريقة عمل الرواني هي غمس الكيكة في الشربات ثم تزيينها بشرائح الليمون.
مكونات كعكة الرواني
يعتبر السميد مكونًا مهمًا في العديد من الأطباق المصرية الشهية، مثل الرواني. في هذه الوصفة، يستخدم السميد لعمل كعكة طرية ورقيقة. طريقة عمل الرواني بالسميد هي كالتالي: أولاً، يُمزج الطحين الأبيض والسميد الطري والفانيليا في وعاء. بعد ذلك، أضيفي البيض واللبن واخلطيهم جيدًا. أخيرًا، أضيفي قشر الليمون واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. دهن صينية رغيف بالزبدة واسكب الخليط فيها. تُخبز الكيكة في فرن مُسخّن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع السكر أو الشربات على الجانب. يتمتع!
طريقة الشيف الشربيني في صنع كعكة الرواني
الشيف الشربيني هو خبير في المطبخ المصري التقليدي وكيكته الرواني ليست استثناء. لصنع هذه الكعكة، يستخدم دقيق السميد لجميع الأغراض من أجل صنع كعكة طرية ورقيقة. كما أنه يمزج في مسحوق الخبز ليعطيه ملمسًا خفيفًا ورقيقًا. ثم تُغطى الكيكة النهائية بشراب حلو وتُقدم دافئة أو باردة.
كعكة الرواني للشيف الشربيني هي حلوى لذيذة ورقيقة ستصبح بسرعة مفضلة في منزلك. إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة للاحتفال بأي مناسبة خاصة، فمن المؤكد أن كعكة روان الشيف الشربيني ستثير إعجابك. يمكنك العثور على هذه الوصفة والمزيد على موقعه على الإنترنت.
اخلطي الدقيق لجميع الأغراض ودقيق السميد والبيكنج باودر في وعاء كبير.
باستخدام ملعقة مطاطية، اطوِها تدريجيًا في خليط البيض حتى تمتزج جيدًا.
صب الخليط
في مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً. قدميها دافئة أو باردة.
طريقة عمل كعكة الرواني من حلويات غربية ولذيذة
روان هي حلوى مصرية كلاسيكية يستمتع بها كل من السكان المحليين وزوار البلاد. هذه الكعكة مغموسة في شراب الليمون وتعلوها الحلويات اللذيذة. تتكون الكعكة من مجموعة متنوعة من المكونات، ولكن أكثرها شيوعًا هو السميد. السميد نوع من الدقيق مصنوع من القمح الصلب. يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله اختيارًا جيدًا للكيك والمعجنات. تُخبز الكيكة عادةً في قالب دائري كبير وتُقدم غالبًا مع شراب الليمون في الأعلى.
خاتمة
كملاحظة أخيرة، أود مشاركة وصفة تجمع بين اثنين من أشيائي المفضلة – السميد والبصل الخام. يسمى هذا الطبق رواني، وهو مثالي لعشاء سريع وسهل خلال أيام الأسبوع. قم ببساطة بخلط كوبين من السميد مع كوب من الماء في قدر، واتركه حتى يغلي، ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، أضيفي بصلة واحدة مفرومة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. قدميها ساخنة مع الصلصة أو البهارات المفضلة لديك.
إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ ومغذي سهل التحضير، جرب الرواني بالسميد. إنه مثالي لعشاء سريع وسهل طوال الأسبوع.