- 1 1. خط الخبز بورق الزبدة
- 2 2. مقلاة هوائية بامية مجمدة
- 3 3. بامية محمصة مقرمشة مع لحم مقدد
- 4 4. تحضير البامية للتحميص
- 5 5. غلي قدر من الماء
- 6 6. تحميص البامية
- 7 7. سخن المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت
- 8 8. بامية مصرية
- 9 9. تحمص في الفرن على 425 درجة فهرنهايت
- 10 10. سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت
- 11 خاتمة
البامية هي واحدة من أكثر الخضروات تنوعًا. من البامية إلى البطاطس المقلية، يمكن الاستمتاع بالبامية في مجموعة متنوعة من الأطباق. لكن هل تعلم أنه يمكنك أيضًا صنع البامية المجمدة لتحضير الوجبات بسهولة؟ في منشور المدونة هذا، سنوضح لك كيفية تجميد البامية وتخزينها لاستخدامها لاحقًا. تابع القراءة للحصول على النصائح والحيل حول صنع الكمية المثالية من البامية المجمدة!
1. خط الخبز بورق الزبدة
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لطهي البامية، فهذه الوصفة تناسبك! باتباع الخطوات الموضحة في منشور المدونة هذا، ستتمكن من تحضير البامية المخبوزة المقرمشة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.
كل ما تحتاجه هو شرائح البامية المجمدة وزيت الزيتون وجميع البهارات المفضلة لديك. لجعل هذا الطبق أكثر لذة، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج أو القليل من الكاجون أيولي لإعطائه المزيد من الزنج. سواء كنت تقدم هذا كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة، فمن المؤكد أن هذه الوصفة سترضي.
2. مقلاة هوائية بامية مجمدة
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكنك تناولها معك أثناء التنقل، فأنت بحاجة إلى تجربة قلي البامية المجمدة بالهواء. البامية المجمدة في الهواء هي طريقة سريعة وسهلة للحصول عليها مقرمشة ولذيذة.
أولاً، ابدأ بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت.
بعد ذلك، ضعي قطع البامية المجمدة في وعاء الخلط وأضيفي جميع البهارات.
الطبخ: مقلاة هوائية على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 7 دقائق.
تُرفع السلة وتُرج ثم يُطهى مرة أخرى لمدة 7-8 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.
تُطهى البامية المجمدة لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج تمامًا ومقرمشة قليلاً.
رجي البامية كل 4 دقائق للمساعدة في الطهي المتساوي.
وقت الطهي: 3️⃣ اطبخي البامية.
اضبطي المؤقت لمدة 15 دقيقة.
عند علامة المنتصف، قم بهز سلة المقلاة الهوائية أو اقلبها بملقط واستمر في الطهي.
3. بامية محمصة مقرمشة مع لحم مقدد
إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة ولذيذة لإضافة بعض البامية إلى نظامك الغذائي، فأنت محظوظ! هذه الوصفة للبامية المحمصة المقرمشة مع لحم الخنزير المقدد ستجعلك تتخطى النسخة المقلية في أي وقت من الأوقات. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات وتقنية طهي بسيطة، لذا استعد للاستمتاع ببعض البامية اللذيذة!
مكونات:
1 رطل من البامية الطازجة المقطعة والمقطّعة إلى قطع بحجم 1 إنش
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب لحم مقدد مفروم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
تعليمات:
1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطبخي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. يُرفع بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
3. أضيفي البامية إلى المقلاة واتركيها حتى تحمر وتنضج، حوالي 5 دقائق.
4. يرفع عن النار ويقلب في الزيت ولحم الخنزير المقدد والملح والفلفل. يرش بالدقيق ويقلب حتى يتغطى.
5. أضيفي مرق الدجاج ودعيه يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي البقدونس والثوم المعمر وقدميه ساخناً.
4. تحضير البامية للتحميص
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي لذيذ وصحي، فإن البامية المحمصة مثالية لك! هذه الوصفة سهلة المتابعة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة.
أولاً، قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها برذاذ الطهي. بعد ذلك، اخلطي البامية والبصل مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح. انشر الخليط على صينية الخبز المُعدّة وشويها على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15-18 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة في منتصف المدة بين وقت الطهي. يُطهى لمدة 15 دقيقة إجمالاً للبامية الطازجة، أو 18-20 دقيقة للبامية المجمدة.
أخيرًا، استمتع بالبامية المحمصة اللذيذة!
5. غلي قدر من الماء
إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة للاستمتاع بالبامية، فأنت محظوظ! هذه الوصفة للبامية المجمدة ستجعلك تستمتع بالخضروات في أي وقت من السنة. كل ما تحتاجه هو قدر من الماء المغلي وبعض صدور الدجاج. بمجرد أن ينضج الدجاج، اخلطيها مع البامية المجمدة واستمتع بها!
6. تحميص البامية
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات، فإن البامية المحمصة تعد خيارًا رائعًا. يمكن تحضير هذه الوصفة من البامية الطازجة أو المجمدة، ولا تتطلب سوى بضع خطوات بسيطة. أولاً، قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها برذاذ الطهي. بعد ذلك، ارمِ البامية المجمدة بالزيت والملح والفلفل. أخيرًا، تحمص البامية من المجمدة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
هذه الوصفة هي نقطة انطلاق رائعة لأي وصفات مختلفة قد ترغب في تجربتها. على سبيل المثال، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة أو التوابل إلى خليط الزيت قبل رمي البامية فيه. أو يمكنك تقديم البامية كما هي أو تحميصها في الفرن للحصول على تجربة أكثر مالحة. مهما كانت تفضيلاتك، فمن المؤكد أن البامية المحمصة ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفل العشاء المقبل.
7. سخن المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت
هل تحب البامية كوجبة خفيفة، لكن غالبًا ما تنسى تذويبها في الوقت المناسب لتناول الوجبات الخفيفة؟ حسنًا، ستوضح لك هذه الوصفة كيفية صنع البامية المجمدة المقرمشة في المقلاة الهوائية. أولاً، ابدأ بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. بعد ذلك، انشر بعض صلصة البيتزا على عجينة بيتزا. ضعي فوقها البامية المطبوخة ومكعبات الطماطم والجبن المبشور. أخيرًا، اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البامية مقرمشة. شكرا للقراءة!
8. بامية مصرية
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة للاستمتاع بطبق على طراز البحر الأبيض المتوسط ، فإن البامية المجمدة مثالية! كل ما تحتاجه هو بعض البامية وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل.
أولاً، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. تُضاف البامية وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية ويبدأ اللون البني حول الحواف. قم بتتبيلها بالملح والفلفل حسب الرغبة، واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك حتى تنضج تمامًا. قدميها ساخنة مع القليل من الصلصة في الأعلى. يمكنك أيضًا إضافة البامية المجمدة إلى هذا الطبق إذا كنت ترغب في ذلك. ما عليك سوى إضافته مع اللحم وطهيه وفقًا لتعليمات الوصفة. يتمتع!
9. تحمص في الفرن على 425 درجة فهرنهايت
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي لذيذ وسهل يمكن تحضيره في لمح البصر، فإن البامية المجمدة المحمصة هي بالتأكيد الطبق المناسب لك! هذه الوصفة سهلة المتابعة ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في متناول اليد.
للبدء، سخن الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت. ثم اغسل البامية تحت الماء الجاري وجففها جيدًا. بعد ذلك، قطّعي البامية إلى نصفين بالطول وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. تأكد من توزيع زيت الزيتون والملح والفلفل بالتساوي على الجزء العلوي من البامية قبل الخبز. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح البامية ذهبية اللون وتنضج بالكامل. قدميها على الفور!
10. سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي سريع وسهل لتقديمه مع وجباتك، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول البامية المجمدة.
هذا الطبق سهل التحضير ويمكن طهيه في بضع دقائق في المقلاة الهوائية.
أولاً، سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت.
بعد ذلك، ضعي قطع البامية المجمدة في سلة المقلاة الهوائية واطهيها لمدة 7 إلى 9 دقائق، حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.
بدلاً من ذلك، يمكنك طهي البامية المجمدة لمدة 12 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت، مع رجها مرة أو مرتين أثناء الطهي.
استمتع بالبامية المجمدة اللذيذة والمقرمشة!
خاتمة
هناك العديد من الطرق لتحضير البامية، لكن الطبق الكلاسيكي الجنوبي لغلي البامية هو أبسطها. ومع ذلك، إذا كنت تفضل عدم الإفراط في طهي البامية، يمكنك تجميدها بدلاً من ذلك. البامية المجمدة مقرمشة ولذيذة مثل البامية الطازجة، وهي خيار رائع لأولئك الذين لديهم الكثير منها مخزنة في الفريزر.