يعد حساء المأكولات البحرية اللذيذ طريقة رائعة للاستمتاع بنكهات المحيط. ابدأ بغلي الماء في قدر على الموقد، ثم أضف البصل والجزر والكرفس والملح والفلفل. بمجرد الغليان، تذوب بعض الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويضاف البصل. اقليها حتى تنضج قبل إضافة المأكولات البحرية التي تم غسلها جيدًا.
اسلقي الجمبري مع قشرته لمزيد من النكهة والقوام. أخيرًا، أضف بعض التوابل الإضافية حسب الرغبة وأطفئ النار. قدمي حساء المأكولات البحرية اللذيذ هذا مع الخبز المقرمش الدافئ واستمتع به!
كيفية صنع شوربة المأكولات البحرية الكريمية
من السهل صنع شوربة المأكولات البحرية اللذيذة والدسمة! إليك ما ستحتاجه: زيت زيتون، فص ثوم، بطاطا حلوة، بصل، زبدة، روبيان وأي مأكولات بحرية أخرى من اختيارك.
أولاً، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. ثم يضاف الثوم ويقلب حتى ينضج. يضاف البصل بعد ذلك ويقلب حتى ينضج.
بعد ذلك، خذ القريدس وقشره إذا لزم الأمر. ثم نضيفها إلى القدر ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق. أضف أي أطعمة بحرية أخرى ترغب في استخدامها في الحساء.
بمجرد غليان جميع المأكولات البحرية في القدر، أضف البطاطا الحلوة واتركها تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخيرًا، أضيفي الزبدة وقلّبيها حتى تذوب تمامًا في الشوربة مما يمنحها قوامًا كريميًا.
اترك الحساء ينضج لمدة 10-20 دقيقة أو حتى يصل إلى القوام المطلوب. عندما تكون جاهزًا لتقديمها، ضعه في وعاء أو كوبك المفضل واستمتع به!
صنع حساء المأكولات البحرية بالكريمة سهل ولذيذ! فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها:
1. سخني قدر على الموقد وأضيفي البصل والجزر والكرفس والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء متوسط الحجم، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف الجمبري، السلطعون، الفيليه والكاليماري.
3. في مقلاة أخرى، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى ينضج. ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة.
4. أضيفي خليط المأكولات البحرية إلى قدر الخضار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
5. يرفع عن النار ويضاف الكريمة أو الحليب لإضفاء قوام كريمي. يقلب حتى يتجانس.
6. قدميه مع البقدونس المفروم الطازج واستمتع به!