لصنع بسكويت الوريو في المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- عجينة البسكويت المعتادة.
- حشوة الوريو (يمكن شراؤها جاهزة أو صنعها في المنزل).
خطوات العمل:
- تحضير العجينة:
- اتبع وصفة بسكويت السكر أو البسكويت المفضلة لديك.
- قم بتحضير العجينة وعجنها جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- تشكيل العجينة:
- قسّم العجينة إلى قطع صغيرة.
- افتح كل قطعة بعناية باستخدام مدلك عجين أو باليدين إلى شكل مستطيل رقيق.
- وضع حشوة الوريو:
- قم بوضع طبقة رقيقة من حشوة الوريو فوق العجينة.
- ضع الحشوة بشكل متساوي على العجينة.
- لف العجينة:
- ابدأ في لف العجينة مع الحشوة بشكل محكم حتى تشكل أسطوانة.
- ضغط الحواف برفق لضمان عدم تسرب الحشوة.
- تقطيع الوريو:
- اقطع الأسطوانة إلى شرائح بسمك متوسط.
- استخدم سكينًا حادًا لضمان قطع نظيفة ومتساوية.
- تخبيز البسكويت:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة معينة وفقًا لوصفة البسكويت.
- ضع الشرائح على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز.
- ضع الصواني في الفرن واترك البسكويت يخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- تبريد البسكويت:
- بمجرد أن تخرج البسكويت من الفرن، اتركه يبرد لبضع دقائق على الصواني قبل نقله إلى رف التبريد.
- تقديم البسكويت:
- بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، قدمه مع القهوة أو الشاي.
مع هذه الخطوات، يمكنك صنع بسكويت الوريو في المنزل بسهولة وبنكهة رائعة. استمتع بتحضيره وتناوله!