يحب الكثير من الأشخاص تناول الأطعمة الشهية التي تجمع بين النكهات المتنوعة والمفيدة للصحة، ومن بين تلك الأطعمة طبق الكوسا مع الدجاج والصوص الأبيض. يتم إعداد هذا الطبق بشكل بسيط وسهل، حيث يتم تحضير شرائح الكوسا وتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات، ثم يتم إضافة الصوص الأبيض اللذيذ المصنوع من الحليب والدقيق والزبدة. يتم تقديم هذا الطبق بأسلوب فني مبتكر، مما يزيد من جاذبيته ولذته. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق الرائع مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة، ويعد من الأطباق الصحية والمفيدة للجسم.
تتكون طبق “كوسة بالدجاج والصوص الأبيض” من قطع الكوسا وشرائح الدجاج المشوية مع الصوص الأبيض اللذيذ
. ولصنع هذا الطبق الشهي يجب أولاً تحضير الكوسا بتقطيعها إلى شرائح وطهيها في الزيت الحار. بعد ذلك، يجب إعداد الدجاج مع الفلفل والجزر والكوسة في مقلاة مع قليل من الزيت. يجب تغطية المقلاة وترك المزيج يستوي. في آخر المطاف، يتم إعداد الصوص الأبيض بمزج الحليب والدقيق والزبدة في وعاء على نار خفيفة وتحريك المكونات حتى يتماسك الخليط. بعد ذلك، يتم خلط الصوص الأبيض مع قطع الدجاج والكوسا والجزر والفلفل وإضافتهم إلى الصينية وتزيينها بجبن الموتزاريلا. يمكن وضع الصينية في الفرن لبضع دقائق حتى يتم ذوبان الجبن وإحماق السطح. يقدم هذا الطبق الشهي مع الخبز والسلطة ويمكنه تلبية جميع الأذواق.
ما هي طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة والصوص الأبيض؟
تحضّر هذه الوصفة عن طريق قطع الكوسة إلى دوائر وَغَليها في الماء لاستخراج بعض من الليونة. ثم تُحشى بمزيج من اللحمة المفرومة والبصل، ثم يُحضر الصوص الأبيض عن طريق خلط اللبن والماء والدقيق والزبدة. ثم توضع الكوسة المحشوة في طبق الخبز، ويُضاف فوقها الصوص الأبيض ويدخل الفرن لمدة تتراوح من 25-30 دقيقة.
ما هي المكوّنات اللازمة لهذه الوصفة؟
تحتاج هذه الوصفة إلى كوسة مقطعة دوائر، لحمة مفرومة و2 بصل، مع عدة ملاعق من زيت الزيتون وجميع المكونات اللازمة لصوص الأبيض، بما في ذلك لبن، دقيق، زبدة ومن الممكن إضافة المشروم لإعطائها مذاقًا أفضل.
من الذي يمكنه تحضير هذه الوصفة؟
يمكن لأي شخص الحصول على المكونات اللازمة لهذه الوصفة وتحضيرها بسهولة. تعتبر وجبة مثالية للإفطار أو الغداء أو العشاء، وتأخذ وقتًا قصيرًا للتحضير.
هل يمكن تغيير المكوّنات المستخدمة في هذه الوصفة؟
يمكن لكل شخص تغيير المكونات وفقًا لذوقه الخاص. يمكن استخدام الكوسا بدلاً من الفراخ المُستخدمة في هذه الوصفة، كما يمكن إضافة الحبوب أو الخضروات الأخرى حسب الرغبة.