هل تتوق إلى شيء حلو؟ لا تنظر أبعد من وصفة بسكويت الشوكولاتة اللذيذة. مع القليل من المكونات البسيطة، يمكنك تحضير هذه الأطعمة اللذيذة في أسرع وقت. تابع القراءة لمعرفة كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة محلي الصنع!
مكونات
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وبسيطة لبسكويت الشوكولاتة، فلا يمكنك أن تخطئ في وصفة Nigella Lawson. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية وورقة الخبز، وفي غضون دقائق قليلة ستحصل على مجموعة من البسكويت التي ستظهر في أي حفل شاي أو لقاء.
لتحضير هذا البسكويت، ابدئي بخلط كوبين من الدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الكاكاو معًا. ثم أضيفي 1/2 كوب من الزبدة و 1/2 كوب زبدة طرية. اخلطي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا، ثم اضغطي بالعجين على صينية خبز. تأكد من إبقاء العجين باردًا أثناء تحضيره، لأن ذلك سيساعد في جعل البسكويت أكثر طراوة. اخبزي البسكويت على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قدمها دافئة واستمتع بها!
اجمع المكونات
إذا كنت تبحث عن وصفة بسكويت سريعة وسهلة، فستحب بسكويت الشوكولاتة هذا المكونات: 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب سكر حبيبي 1/2 كوب سكر بني فاتح 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخلص 2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة صودا خبز قطع شوكولاتة (اختياري): 60 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة كريمة الشوكولاتة (اختياري): 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة 8 أونصات شوكولاتة داكنة مفرومة 4 ملاعق كبيرة شراب الذرة الخفيف الاتجاهات: 1) سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). توضع ورق زبدة على ورقتي خبز. 2) في وعاء متوسط ، تُخفق الزبدة والسكريات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق في البيض ومستخلص الفانيليا. في وعاء صغير، يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح معًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. اخلطي قطع الشوكولاتة (إذا كنت تستخدمين) 3) اسقطي العجين بملعقة كبيرة مدورة على ورق الخبز المحضر. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً. اتركيه يبرد على ورق الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا. اخفقي في شراب الذرة حتى تصبح ناعمة. 5) للتقديم، ضعي كريمة التزيين على البسكويت الدافئ. يتمتع!
امزج المكونات الجافة
من أجل صنع بسكويت الشوكولاتة اللذيذ، ستحتاج إلى خلط المكونات الجافة معًا أولاً. ستحتاج إلى 6 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض و 180 جرامًا من الزبدة وبضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. بمجرد خلط المكونات الجافة معًا، أضف المكونات الرطبة واخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا. ثم تُسقط العجينة بالملعقة على أوراق البسكويت وتُخبز على درجة حرارة معتدلة. يتمتع!
نقطع الزبدة
إذا لم تكن من محبي خبز الزنجبيل، فإن ملفات تعريف الارتباط المقطوعة بالشوكولاتة هي البديل المثالي. يمكنك حتى تزيينها بالجليد الملكي.
تعرف على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة في المنزل. بعد التقطيع يمكنك استخدام مغرفة مسطحة لنقل ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. من الصعب تحديد كمية التزيين التي ستحتاج إليها بالضبط، ولكن قد ينتهي بك الأمر بأكثر أو أقل مما تتطلبه الوصفة. ليس من الصعب صنع بسكويت يحافظ على شكله جيدًا أثناء الطهي ؛ فقط احرص على عدم الإفراط في تناولها!
تخلط في المكونات الرطبة
يعد خلط المكونات الرطبة الخطوة الأولى في صنع بسكويت الشوكولاتة في المنزل. اخلطي الزبدة والسكريات معًا، ثم أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا. بعد ذلك نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس كل شيء. أخيرًا، تُسقط العجينة بالملعقة على أوراق البسكويت وتُخبز. سهل على هذا النحو!
شكل العجين
يعد صنع بسكويت الشوكولاتة في المنزل طريقة سهلة ورائعة لإبهار أصدقائك وعائلتك. ستحتاج إلى المكونات التالية:
دقيق، مسحوق كاكاو، بيكنج بودر، ملح
لتحضير العجينة، ستحتاج إلى خلط الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح. تخلط معا حتى تمتزج. ثم شكلي العجينة على شكل 16 كرة وضعيها على صينية خبز جاهزة. تأكد من عدم إرهاق العجين – فأنت فقط تريده أن يصبح طريًا.
لتحضير البسكويت، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأضيفي 1½4 كوب من الملح إلى قدر الضغط. ضعي قطعة صغيرة من العجين في الملح واتركيها لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويشكل في النقانق. أسقط النقانق على أوراق البسكويت واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. يتمتع!
تبرد العجين
إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة للاستمتاع ببعض بسكويت الشوكولاتة في المنزل، فستحب هذه الوصفة! كل ما تحتاجه هو وعاء من العجين وبعض رقائق الشوكولاتة، وأنت على استعداد للذهاب.
لعمل البسكويت، اخلطي المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي المزيج الجاف إلى الخليط الرطب. تُسقط العجينة بالملعقة على أوراق البسكويت وتُخبز.
ستكون ملفات تعريف الارتباط هذه مقرمشة من الخارج وطرية وشوكولاتة من الداخل. أفضل جزء هو أنها مثالية لأي مناسبة! سواء كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أو ترغب في صنع حلوى خاصة، فمن المؤكد أن هذا البسكويت سوف يرضيك. يتمتع!
اخبز ملفات تعريف الارتباط
بسكويت الشوكولاتة وصفة بسيطة ولذيذة يمكنك صنعها في المنزل. تبدأ هذه الوصفة بكوبين من السكر الأبيض ونصف كوب من الزبدة. بمجرد خلط المكونات، تُخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، يتم تحويل ملفات تعريف الارتباط إلى 140 درجة مئوية (أو 160 درجة مئوية بقوة المروحة) وتترك للخبز لمدة 10 دقائق أخرى. أخيرًا، يتم إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتبريدها قبل الاستمتاع بها!
بارد وقدم
إذا كنت تحب بسكويت الشوكولاتة بقدر ما نحب، فسوف تحب هذه الوصفة السهلة لبسكويت الشوكولاتة التي يمكنك صنعها في المنزل. كل ما تحتاجه هو خليط من الدقيق والملح لجميع الأغراض والزبدة والسكر والفانيليا، ويمكنك الاستمتاع بهذه البسكويت اللذيذ في لمح البصر. ما عليك سوى اتباع التعليمات الموجودة على العبوة لفرد العجينة ثم وضعها على صينية خبز قبل خبزها في الفرن. بمجرد الانتهاء من ذلك، اتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
نصائح والاختلافات
هناك بعض النصائح المهمة عند صنع بسكويت الشوكولاتة في المنزل. أولاً، اختر مسحوق الخبز الجيد. ثانيًا، تأكد من استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ثالثًا، كن لطيفًا مع العجينة عند لفها. أخيرًا، تأكد من خبز ملفات تعريف الارتباط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. باتباع هذه النصائح، يمكنك صنع بسكويت شوكولاتة لذيذ ومثالي في المنزل.