عجينة البيتزا السائلة هي مزيجُ بين عجينة البيتزا وعجينة الكيك، تُعد عن طريق وضع الدقيق والماء والبيكنج بودر والملح في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدًا حتى تتكون عجينة شبيهة بعجينة الكيك في سماكتها وقوامها السائل.
تمتاز هذه العجينة بسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها، كما أن أي نوع من الحشو يستخدم معها بكل سهولة. وعند إضافة الجبنة الموتزاريلا بكميات كافية، يتم إنشاء طبقٍ مذهلٍ من البيتزا السائلة المذهلة، التي يمكن تقديمها كتحلية، كما يمكن استخدامها كوجبة رئيسية لتزيد من انتعاش الأكل.
1. مقدمة: تعد البيتزا من أشهى الأكلات والأكثر شعبية في العالم، ولكن هل سمعتم من قبل عن البيتزا السائلة؟ إذا لم تسمعوا عنها من قبل، فهذا المقال هو الخطوة الأولى لكم لاكتشاف هذا الطبق الجديد.
2. المكونات: يتم تحضير العجينة بطريقة سهلة باستخدام الزيت، الروب، البيض، وإضافة الماء تدريجيًا. وبمجرد الحصول على خليط سائل يتم وضعه في صينية وتدخل الفرن.
3. الطعم: تتميز البيتزا السائلة بطعمها الفريد والشهي جدًا، وتفوح منها رائحة البيتزا الطبيعية المعتادة، وهذا ما يجعلها لذيذة وشهية.
4. القوام: تشبه قوام البيتزا السائلة قوام الكيك العادي، حيث تكون طرية وناعمة جدًا، بالإضافة إلى أنها غنية بالنكهة والتوابل.
5. طريقة التقديم: يمكن تقديم البيتزا السائلة على شكل كيك عادي، أو يمكن تحضيرها في وعاء قابل للأكل ووضعها بجانب الكعكة، وتزيينها بالجبن والخضروات.
6. الإضافات: يمكن إضافة العديد من المكونات إلى البيتزا السائلة لتحسين طعمها، مثل الجبن المبشور، الزيتون، الفلفل الحار، والفطر.
7. نصائح تقديم: يمكن تقديم البيتزا السائلة كوجبة خفيفة، أو تقطيعها إلى قطع ووضعها في طبق التقديم مع بعض الأعشاب الطازجة وبعض الفلفل الحار.
8. الخلاصة: بعد قراءة هذا المقال عن البيتزا السائلة، يمكن ملاحظة أنها طبق رائع يجب عليكم تجربتها على الفور، وستضاف بالتأكيد إلى قائمة الأطباق المفضلة لديكم. فلا تترددوا بتحضيرها في المنزل والإستمتاع بالنكهة اللذيذة.
يمكن للجميع صنع البيتزا السائلة بسهولة وسرعة وتحضيرها في المنزل. يتطلب ذلك تجهيز عجينة البيتزا السائلة، حيث يتم وضع الدقيق في وعاء وإضافة معلقة كبيرة من بودرة الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح وكوب ماء. في خطوة أخرى، يتم إعداد الخلاط وخلط المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة شبه متماسكة وتشبه خليط الكيك.
بعدها، يتم وضع العجينة في صينية مدهونة جيدًا ويمكن وضع الحشوة المفضلة على العجينة. يمكننا توزيع الجبنة أو الخضروات أو اللحم حسب الرغبة ونخبزها في فرن ساخن حتى يصبح الوجه ذهبي المظهر والبيتزا مستوية. يمكنك الآن الاستمتاع بالسعادة اللذيذة لتناول بيتزا الكعكة السائلة في المنزل.
س: ما هي البيتزا السائلة؟
ج: البيتزا السائلة هي نوع من أنواع البيتزا الذي يُحضّر بعجينة سائلة، تُسكب في الصينية وتُخبز مع الحشوة المرغوبة.
س: ما هي الحشوة التي يمكن استخدامها في البيتزا السائلة؟
ج: يمكن استخدام أي نوع من الحشو المرغوب مثل الجبن، الزيتون، الفلفل الحار، الفطر، اللحم، والخضروات.
س: ما هي خطوات تحضير البيتزا السائلة؟
ج: يتم تحضير البيتزا السائلة بمزج الدقيق والخليط في الخلاط حتى يتكون عجينة متماسكة، ثم يُسكب الخليط في الصينية ويوضع عليها الحشو المرغوب ويُخبز في الفرن.
س: ما هي أفضل الأدوات المستخدمة في تحضير البيتزا السائلة؟
ج: يمكن استخدام أي اداة مناسبة لتحضير العجينة السائلة مثل الخلاط الكهربائي، وأي صينية تحمل الحرارة.
س: هل يمكن تجميد البيتزا السائلة؟
ج: نعم، يمكن تجميد البيتزا السائلة في الفريزر بشكلٍ صحيح، وقبل التجميد يجب ترك البيتزا لتبرد بشكل كامل. لكن يفضل تناول البيتزا السائلة طازجة لتحظى بأفضل طعم ونكهة.