تعتبر الأندومي الكوري وجبة سريعة وسهلة التحضير التي يعشقها الكثيرون حول العالم. تبدأ طريقة تحضيرها بتقطيع الفلفل، الجزر، البصل الأخضر وحمص الصويا. ثم يتم نضج المكونات في مقلاة واسعة مع الزيت والتوابل الكورية لمدة قصيرة. بعد ذلك، يضاف الأندومي الكوري الجاهز ويخلط بمكونات المقلاة. ثم يُسكب الماء ليغطي الأندومي ويترك للسخونة لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق. وبعد ذلك، تزال المقلاة من على النار، ويقلب الأندومي ببطء حتى تتجانس جميع المكونات. بإضافة المزيد من الخضار أو اللحم المفروم، يمكن تحضير وجبة كاملة وشهية. استمتع بتناول الأندومي الكوري بالطريقة الصحيحة والمثالية للفطور، الغداء أو العشاء.
لإعداد أندومي كوري بطريقة سهلة ولذيذة، يمكن اتباع الخطوات التالية. أولاً، يتم نخل الدقيق وإضافة البيض مع العجن جيداً، ومن ثم إضافة الماء لتجميع العجين. وبعد ذلك يتم فرد العجين بالنشابة ولفه. يمكن بعدها قطع الفلفل والجزر والبصل الأخضر. تسخّن المقلاة على نار متوسطة ويضاف الزيت والثوم ليتحمر. ثم يمكن إضافة الخضار المقطعة ويواصل التحريك. يتم إضافة الشطة الحمراء ومعجون الطماطم ويواصل التحريك. يحضّر الماء ويتم إضافته مع البهارات والملح ويترك الخليط يغلي قليلاً. يضاف الإندومي ويطهى لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج ويصبح جاهزًا للتقديم. مع إضافة بعض الهال صندل في النهاية، تكتمل طريقة إعداد أندومي كوري الشهية في المنزل.
تعتبر الأندومي الكوري من الأطعمة الشهية التي يستمتع بها الكثيرون حول العالم، وتتميز بقوامها اللذيذ ونكهتها الفريدة. ولتتعرف على كيفية إعدادها بطريقة سهلة ولذيذة، نقدم لكم هنا قائمة من بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لتحضير الأندومي الكوري بأسلوبه الخاص:
1. الخطوة الأولى تتمثل في تقطيع الخضروات اللازمة للوصفة، مثل الفلفل والجزر والبصل الأخضر، ووضعها جانبًا.
2. في مقلاة واسعة، يتم حمص الثوم في الزيت النباتي حتى يتحمر.
3. يضاف البهار الحار ومعجون الطماطم إلى الثوم المحمص، ويخلط الجميع بشكل جيد.
4. تضاف الخضروات المقطعة إلى المقلاة، وتطهى جيدًا حتى تصبح طرية.
5. يتم إضافة الماء ومكعبات الدجاج إلى المقلاة، ويترك المزيج يغلي حتى يتماسك القوام.
6. نضع الأندومي في وعاء منفصل، ويتم إضافة المزيج المستعد إليه، ويترك المزيج يتغلغل في الأندومي لمدة بضع دقائق.
7. يتم تقديم الأندومي الكوري الشهي مع الجرانولا المفضلة لديك، ويتمنى لكم مطبخ أكلتك وجبة شهية ولذيذة.
بالإضافة إلى هذه الخطوات، يمكنكم تجربة تحضير الأندومي الكوري بأسلوبه الخاص باستخدام الدجاج أو اللحم أو الأسماك أو الخضروات المفضلة لديكم. وللحصول على أفضل النتائج، ينصح باتباع الوصفة بشكل دقيق والتمتع بطعم الأندومي الكوري اللذيذ.