لإعداد كيك الياباني المميز، عليك أولاً قم بتسخين الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. بعد ذلك، ادمج الدقيق والملح في وعاء عميق واتركهم جانباً. والآن حان الوقت لإعداد قالب التشيز كيك، قم بتغليف قعره وأطرافه بورق الزبدة. في حمام بخار نار متوسطة، قمي بوضع الجبن الكريمي وانتظري حتى يذوب بشكل كامل. بعد ذلك، تمزج الجبن مع الدقيق والملح بحرص حتى يمكنك الحصول على خليط ناعم وسلس. ثم قمي بإضافة بياض البيض واستمري في التحريك المستمر. قم بتغطية القالب بورق الألمنيوم وضعه داخل قطعة من الورق الخبز، ثم ضعيه في الفرن المسخن. اتركي الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة واستمتعي بمذاقه الرائع مع عائلتك وأصدقائك.
كيف تصنع كيكة الجبن اليابانية بأسلوب صديق وصياغة النص بصوت الجهة الثالثة
إذا كنت تريد تجربة وصفة حلويات جديدة ومميزة، فإن كيكة الجبن اليابانية هي خيارك الأمثل! ولن تجد وصفة سهلة ولذيذة مثل هذه الوصفة. إليك كيفية صنع كيكة الجبن اليابانية:
1. سخن الفرن:
يجب أن تسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية قبل بدء العملية.
2. إعداد العجينة:
أول خطوة في إعداد العجينة هو خفق الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. بعدها، يضاف دقيق السبونج والدقيق والبيض والزبدة وعصير الليمون، ويخفق المزيج حتى يتم تفريغ الهواء.
3. وضع الخليط في القالب:
يجب أن يوضع الخليط في قالب مغلف بورق الزبدة. ضع القالب في حمام بخار على نار متوسطة الحرارة لحوالي 50 دقيقة.
4. تحضير كيكة الجبن اليابانية:
بمجرد إخراج الكيك من الفرن، يجب تركه ليبرد قليلاً. يمكن تزيين الكيك حسب الرغبة بالسكر الناعم والمنثور على الوجه. تقدم كيكة الجبن اليابانية باردة أو دافئة.
5. استمتع بالكيكة:
لا تتردد في تذوق كيكة الجبن اليابانية الرائعة مع كوب من الشاي الساخن أو قهوة لذيذة. وستلاحظ أن الكيكة طرية وناعمة تذوب في الفم.
إذا كنت تريد تجربة حلوى جديدة وشهية، جرب صنع كيكة الجبن اليابانية. إنها وصفة سهلة ولذيذة، وستحبها بالتأكيد!
تُعد كيكة اليابانية مشهورة بقوامها الهش والناعم في نفس الوقت، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة. ولتتمكن من تحضيرها بكل سهولة يمكن اتباع الخطوات التالية:
أولاً، تقطع 200 جرام من الجبن الكريمي إلى مكعبات وتوضع في وعاء، بعد ذلك تسخن الماء في وعاء كبير وتضع الوعاء الأول الذي يحتوي على الجبن داخله.
ثم، ينكسر بيضتان في وعاء منفصل، ويضاف لهما ملعقتان من السكر و يخفقان حتى يتحولا لقوام كريميّ.
ومن ثم يُضاف الدقيق بشكل تدريجي وتستمر بالخلط.
تضاف الجبنة إلى مزيج الدقيق والبيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط الجيد حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
يجهز طبق خاص للخبز بدهنه بالزبدة، ويتم صب الخليط داخل الطبق ويتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 مئوية ويتم وضع الطبق داخله لمدة 1 ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا.
وعند اخراجها من الفرن تترك الكيكة لتبرد بعدها تُقدم مع بعض الزبدة أو الشوكولاته السائلة. قد يتطلب الأمر بعض الوقت لإتقان هذه الكيكة، ولكن مع قليل من التدريب يمكن الوصول إلى نتيجة ممتازة.