يمكن تحضير كيكة الشوفان اللذيذة بسهولة وسرعة في منزلك. أول خطوة هي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خلط الشوفان مع الماء وتركه جانباً. فيما يلي، يجب خلط الزبدة والسكر في وعاء وإضافة خليط الشوفان إلى الوعاء أيضاً. بعد ذلك يتم تخفيف الخليط بإضافة بيض والفانيليا والزيت والزبادي. يجب مزج المكونات جيداً حتى تتمازج تماماً. بعد ذلك، يجب إدخال الخليط في صينية الكيك وتحضيرها في الفرن. بعد حوالي 20-25 دقيقة، تكون الكيكة جاهزة للتقديم والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. بالهناء والعافية!
لتحضير كيكة الشوفان اللذيذة، يجب على المستخدم أولًا تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يمزج الماء مع دقيق الشوفان ويترك لينقع أثناء تحضير باقى الوصفة. يضع الزبدة والسكر في وعاء ويتم خلطهما جيدًا حتى يتماسكا. تخلط البيض والفانيليا وتُضاف إلى السكر والزبدة ويتم الخلط جيدًا. يتم إضافة الزيت والزبادي ويتم ضرب المزيج لمدة قصيرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُضاف المكونات الجافة بالتدريج، مثل دقيق الشوفان والبيكنج باودر والفانيليا وتُمزج جيدًا حتى تصبح كلها متداخلة. تدهن صينية الكيك بالزبدة والدقيق، ثم يتم إضافة المزيج بالتساوي على القالب. يتم تخبيز الكيكة في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. بمجرد إخراج الكيكة من الفرن وتركها لتبرد تمامًا، يمكن قطعها للتقديم والتمتع بمذاقها اللذيذ.
1. ما هي خطوات عمل كيكة الشوفان؟
لتحضير كيكة الشوفان، يجب البدء بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم خلط الماء ودقيق الشوفان وتركه لينقع. بعد ذلك، يتم خلط الزبدة والسكر والبيض والزيت والزبادي جيداً. ثم يضاف المزيج الجاف إلى المزيج الرطب ويخلط جيداً قبل وضعه في صينية الخبز المدهونة. تخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
2. ما هي النصائح الهامة لعمل كيكة الشوفان بنجاح؟
يجب تخليط المكونات جيداً بعد كل خطوة، وتجهيز الصينية بالدهن بالزبدة والدقيق قبل صب العجينة. كما ينصح بترك الخليط لينقع قبل خبزه لمدة 20 دقيقة، كما يجب الانتباه لعدم خبز الكيكة أكثر من اللازم حتى لا تفقد قوامها الهش وتتفتت.
3. ما هي بعض الإضافات التي يمكن إضافتها إلى كيكة الشوفان؟
يمكن إضافة الفواكه المشكلة أو الجافة وحبيبات الشوكولاتة إلى كيكة الشوفان لإضفاء نكهة ولون مختلف، أو إضافة العسل بدلاً من السكر كبديل صحي ولذيذ.
4. هل يمكن استبدال دقيق الشوفان بدقيق القمح؟
يمكن استخدام دقيق القمح بدلاً من دقيق الشوفان، ولكن سيتغير مذاق ونسيج الكيكة تماماً. كما ينصح بتجربة باقي الإضافات المقدمة من الفواكه والحبيبات لإضفاء طعم جديد على الكيكة.