طريقة عمل فطائر البطاطس الهشه بسهوله

يمكنك تحضير فطائر البطاطا الهشة بسهولة ولذة مع الإلتزام بالتعليمات الصحيحة. أولا، قم بغسل البطاطس بشكل جيد وسلقها على النار حتى تصبح طرية. بعد ذلك، سخن زيت القلي في مقلاة وقومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة واضغطيها بشكل خفيف لتصبح مسطحة. ومن ثم، يمكن إضافة بعض التوابل والبيض ثم تحريك الخليط جيداً. عندما يصبح الخليط متماسك، إضافة الشرائح البطاطس المسطحة وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. وبهذا، تكون قد حصلت على فطائر البطاطا الهشة الشهية التي يحب الجميع مذاقها.

يمكن للمستخدم أن يقوم بعمل فطائر البطاطس الهشة بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسية.

يجب عليه اولاً سلق البطاطس في حله بها ماء وملح، ثم يمكنه سحقها ووضعها جانبًا. يجب أن يخفق البيض في وعاء، ثم يضاف اليه البطاطس المهروسة، الزبدة والبصل المفروم. يجب عجن هذا الخليط جيدًا ثم يضاف إليه الطحين بالتدريج. يجب عجن المزيج حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. من ثم يشكل العجين الى اشكال صغيرة، ثم يقلى في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق على كلا الجانبين. أخيرًا يجب تقديم الفطائر الهشة الآنية ومع كوب من الشاي الساخن.

1. تنظيف البطاطس: يجب أن تُغسل البطاطس بشكل جيد وتُقشر قبل قطعها إلى شرائح رفيعة.
2. إضافة المكونات: بعد تقطيع البطاطس، يضاف البيض والدقيق والتوابل إلى الوعاء ويتم خلطهم جيداً حتى يصبح المزيج سلساً وخالياً من التكتلات.
3. التسخين: في مقلاة عميقة، يُسخن زيت نباتي ويتم إضافة الخليط من البطاطس بحيث يتم تشكيلها إلى أشكال دائرية.
4. القلي: يُطهى الخليط حتى تتحول الشرائح البطاطس إلى لون ذهبي ويصبح الجانبان مقرمشين.
5. التقديم: يقدم الفطائر البطاطس الشهية ساخنة مع صلصة الثوم أو السلطة الخضراء.

يمكن أن يقوم أي شخص بتحضير فطائر بطاطس الشهية في المنزل، سواء كانوا شباباً أو أطفالاً. الخطوات بسيطة وسهلة، ويمكن للجميع الاستمتاع بالنتيجة الشهية. تعد فطائر البطاطس الشهية وجبة خفيفة ممتازة لكل المناسبات، سواء كانت بين الوجبات أو كمقبلات للضيوف. سوف تحصل على نتائج مميزة إذا قمت بتنفيذ هذه الخطوات بشكل صحيح، وستجد نفسك تقدمها مرارًا وتكرارًا.

س: ما هو طريقة تحضير فطائر البطاطس الهشة؟


ج: يتمبدء بسلق البطاطس ثم فرمها جيدًا، ويتم إضافة الدقيق والبيض والملح والفلفل الأخضر والقرفة وتشكيل الفطائر وتقليتها في الزيت الحار.

س: هل يجب تقطيع البطاطس قبل سلقها؟


ج: لا، يجب سلق البطاطس كاملة بدون قطعها.

س: ما هي الخطوات اللازمة لتحضير خليط الحشوة؟


ج: يتم مزج البطاطس المهروسة مع الجبن الموتزاريلا والبقدونس والفلفل الأخضر.

س: هل يمكن تحضير فطائر البطاطس مسبقاً وتجميدها؟


ج: نعم، يمكن تجميد الفطائر بعد تشكيلها وتقليتها في الزيت وإعادة تسخينها عند الحاجة.

س: ماذا يمكن تقديم فطائر البطاطس الهشة معها؟


ج: يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم أو الجبن الأبيض أو خليط من المسلوقات والخضروات.