يعتبر الجلاش باللحمة والجبن من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون. لتحضيره، يتم سخن الزيت في إناء على نار متوسطة. ثم يضاف البصل والثوم ليتم تقليبهم حتى يذبل البصل. بعد ذلك، يتم إضافة اللحم المفروم وفلفل أخضر وألوان ويترك ليطهو لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق. تمهيدًا للإنتقال لتحضير الطبق، يجب تجهيز الجلاش بتفتيتها إلى حجم صغير وتوضيعها على صينية الفرن بشكل متداخل. ثم يوضع اللحم المفروم المطهي على وجه الجلاش، ويضاف عليها الجبن. بعد ذلك، يتم تغطية اللحم والجبن بالجلاش المتبقي ويوضع في الفرن ليخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، وعند الانتهاء يتم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه على الطاولة المزينة. بالهناء والعافية.
يحب الكثيرون تناول وجبات الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة، فهي تعتبر وجبة شهية وسهلة التحضير. في هذا المقال، سنعرض لك طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة والجبنة بطريقة سهلة ولذيذة.
1. تحضير الحشوة
يبدأ تحضير جلاش باللحمة المفرومة والجبنة بتحضير الحشوة. يجب عليك تسخين الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم إضافة البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل. بعد ذلك يتم إضافة اللحمة المفرومة والتقليب جيداً حتى ينضج اللحم.
2. إعداد ورق الجلاش
يجب عليك استخدام أربعة ورقات جلاش وتوزيع طبقاتها بالتساوي. يتم وضع قليل من السمن الذائبة على الورقة الأخيرة من الجلاش بعد تكديسها.
3. ترتيب الجلاش
ثم يتم وضع الحشوة على الجلاش وإضافة كمية من الجبن المفروم والثلث الأخير من السمن الذائب.
4. الطهي
يتم طي ورق الجلاش حول الحشوة ووضعه في صينية الخبز. يتم طهي الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
بالإضافة إلى طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة والجبنة، يمكنكم محاولة وصفات أخرى مثل صوابع الجلاش باللحمة المفرومة المحمصة بنكهة الفحم والجبن المذوب. استمتع بالتحضير والتمتع بأطباق شهية ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك!
يمكن تحضير جلاش باللحم المفروم والجبنة الرومي على الأصول بطريقة سهلة ولذيذة. لبدء التحضير، يوضع الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل. يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى ينضج، ثم يوضع جلاش في طبق ويتم توضيب خليط اللحم والجبنة الرومي فوقها. يتم تغطية الجلاش بالبيض المخفوق واللبن، ثم يوضع في الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة على حرارة متوسطة. بعد أن ينضج يمكن تقطيع الجلاش إلى قطع وتقديمها. ويُمكن إضافة البهارات والخضار المفضلة لتخصيص الطبق حسب الذوق. استمتعوا بطعم الجلاش الشهيّ!