طريقة عمل المنين بالعجوه والملبن

يعتبر المنين بالملبن من الأطباق الشهية التي تحضر في الكثير من البلدان العربية ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتم خلط نصف كيلو من الدقيق مع كوب من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الخميرة، ويتم إضافة كوب إلا ربع من الزيت للحصول على عجينة لينة. يتم تشكيل العجينة إلى كرات ويحشى كل كرة بالملبن ويتم إغلاق العجة بإحكام. يتم رص المنين بالعجوة على طريقة سالي وتخبز في الفرن حتى تنضج بشكل جيد. يتم تقديم المنين بالملبن مع قطع التمر أو الحلاوة لإضافة الحلاوة إلى الطعم الشهي واللذيذ.

يتم إعداد المنين بالملبن بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.

يتحتاج الشخص إلى نصف كيلو دقيق، كوب حليب دافئ، ملعقة كبيرة خميرة، وكوب إلا ربع زيت. بعد ذلك، يتم خلط المكونات جيدًا معًا حتى يصبح لديك عجينة طرية. يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ووضع كمية من الملبن في المنتصف. ثم يتم إغلاقها جيداً، ورص المنين بالعجوة بطريقة سالي. يتم تحضيرها بفرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يتم الاستمتاع بالمنين الشهي واللذيذ.

1- يجب تحضير نصف كيلو من الدقيق وكوب من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الخميرة وكوب إلا ربع من الزيت.

2- يجب تخليط الدقيق والحليب الدافئ والخميرة جيداً حتى يشكلوا عجينة طرية ومتماسكة.

3- يتم تشكيل العجينة إلى كرات ويتم حشوها بالملبن وإغلاقها بإحكام.

4- يتم رص المنين بالعجوة على طريقة سالي لإعطاء شكل جميل للمخبوزات.

5- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6- يجب وضع المخبوزات في الصينية ووضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

7- يتم تقديم المنين بالملبن اللذيذ والطريقة السهلة للإعداد والتي يمكن تزيينها بأشكال مختلفة عند التقديم.

المنين بالملبن والتمر أيضاً وجبة خفيفة شهية يمكن إعدادها بطرق عديدة مثل المنين بالعجوة على طريقة الشيف حسن أو تحضيرها بطريقة اصولها المتوارثة من الأجداد. يمكن للجميع تجربة هذه الوصفات بسهولة وسيحصلون على وجبة خفيفة شهية ومغذية.

ما هي طريقة عمل المنين بالملبن؟


يتم خلط نصف كيلو دقيق مع كوب حليب دافئ وملعقة كبيرة خميرة، ثم يتم إضافة كوب إلا ربع زيت والعجن جيداً. يشكّل العجين إلى كرات، يحشى بالملبن، ويُغلق بإحكام قبل وضعه في العجوة.

ما هي طريقة عمل المنين بالعجوة؟


يتم خلط نصف كيلو عجوة مع ملعقة كبيرة سمن وملعقتين سمسم محمص، ثم يتم تحضير تمر مع القرفة والسمسم والزبدة. يذوب الزبد على النار ثم يضاف الدقيق ويفرك المزيج جيداً، ويصب الزيت بمنتصف الدقيق ويعجن. يشكّل العجين إلى كرات ويحشّى بمزيج التمر ويُغلق بإحكام.

كيف يُحفظ المنين بالملبن؟


يُنصح بتخزين المنين بالملبن في علبة محكمة الإغلاق في المجمد حتى يتم استخدامه.

ما هي المقادير لعمل المنين بالعجوة بطريقة الشيف حسن؟


يحتاج المنين بالعجوة لـ150 جرام من الملبن أو العجوة.

ما هي الخطوات الأساسية لعمل المنين بالملبن؟


يتم خلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثم يشكّل العجين الناتج إلى كرات ويحشى بالملبن قبل إغلاقه بإحكام وترتيبه في صينية العجوة.

ما هي المواد اللازمة لعمل القراقيش بالعجوة؟


يحتاج القراقيش بالعجوة لكوب سمن، كوب زيت، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

هل يمكن استخدام حليب آخر بدلاً من حليب البقر المذكور في طريقة عمل المنين بالملبن؟


بالتأكيد، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الحليب بدلاً من حليب البقر.