كيفية عمل سلطة كول سلو بشكل سهل وسريع
هل ترغبين بتحضير سلطة كول سلو المشهورة كما يقدمها مطعم كنتاكي؟ في هذا الدليل ستتعلمين خطوات تحضيرها بشكل سهل وسريع في منزلك.
أولًّا، تحتاجين إلى وعاء مناسب لتقطيع الملفوف والكرنب الى شرائح رفيعة، ثم تتركينهم جانبًا.
ثانيًا، تحتاجين الى وعاء آخر لخلط المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل بشكل جيد. يمكنكِ إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
ثالثًا، تقومين بتحضير الجزر بعد تقشيرها وتقطيعها الى شرائح رفيعة، ثم تسلقيها مع السكر حتى تنضج.
رابعًا، يمكنكِ استخدام آلة تحضير الطعام لبرش الملفوف، و إذا لم تتوفر لديكِ يمكنكِ تقطيعه بشكل ناعم جدًا بالسكين أو بماكينة فرم الطعام.
خامسًا، تقومين بخلط مكونات السلطة بشكل جيد في وعاء واحد، بما في ذلك الملفوف والجزر المسلوق، ثم يترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
وبذلك، تحصلين على سلطة كول سلو الشهية واللذيذة بطعم مميز يناسب جميع أفراد العائلة. يمكنكِ تقديمها بجانب مجموعة متنوعة من الوجبات والأطباق المفضلة لديكم.
تُستخدم سلطة الكول سلو في العديد من الأوقات، سواء كطبق جانبي للوجبات الأساسية أو كوجبة خفيفة لتلذذ بها في أي وقت. تتميز الكول سلو بطعمها الرائع والفريد، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فقط يتم خلط الجزر والملفوف جيدًا في وعاء، ثم يضاف إليهما المايونيز وعصير الليمون والسكر والخل بكميات مناسبة. يوصى باستخدام آلة تحضير الطعام لبرش الملفوف بشكل ناعم، للحصول على مذاق أفضل. مناسبة جدًا لتقديمها في الأفراح والمناسبات الخاصة، وستلاحظون أن محبيها يزدادون يومًا بعد يوم.
تعدّ سلطة الكول سلو من أشهر أنواع السلطات المفضّلة لدى الكثيرون، إذ تتميّز بمذاقها المنعش ومكوّناتها الصحيّة. لتحضير سلطة الكول سلو والحفاظ عليها، تعرّفي إلى الخطوات التالية:
1- تقطّع الملفوف أو الكرنب والجزر إلى قطع صغيرة، ويترك جانبًا.
2- في وعاء، يُخلط المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل، ثم يضاف إليهم البصل المفروم.
3- يُضاف المزيج السابق إلى الملفوف والجزر، ويُضاف عليه القليل من الملح والفلفل الأسود، ويتمّ خلط المكوّنات جيدًا.
4- للحفاظ على سلطة الكول سلو، ينصح باستخدام وعاء زجاجي، ويتمّ وضعها في الثلاجة لفترة تتراوح بين 2-3 أيام. ومن الممكن أيضًا، إضافة الجزر والكرنب للمزيج السائل وتخزينه في وعاء من الزجاج، لتحضير السلطة عند الحاجة.
5- ولإعطاء السلطة نكهة أفضل، يمكن إضافة الأعشاب الطازجة، مثل الزعتر والبقدونس والنعناع.
بهذه الخطوات السهلة، يُمكنكِ الحفاظ على سلطة الكول سلو فترة طويلة وتحضيرها بسهولة، للاستمتاع بمذاقها الشهي وخلطة مكوّناتها المفيدة لصحّتكِ وصحّة أسرتكِ.