طريقة عمل الحلبة المطحونة

يعتبر مشروب الحلبة المطحونة واحدًا من المشروبات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، علاوة على فوائدها الصحية المختلفة. لتحضير هذا المشروب، يمكن أن يتبع الأشخاص الطريقة التالية:

أولًا،

يجب طحن بذور الحلبة في الهاون حتى تتحول إلى مسحوق. ثم، يضاف المسحوق إلى الماء المغلي وتستمر الخلطة في النار لمدة عشرة دقائق. تُضاف بعد ذلك المكسرات المفرومة مثل الزبيب والجوز والسمسم، وتخلط جيدًا.

تُضاف بعد ذلك السكر وتُخفف حدته حسب الرغبة. بعد ذلك، يُخلط المشروب شوياً ويُصب في الأكواب ويُقدم. عند تحضير هذا المشروب، ينصح بتزويده بقيمة غذائية أكبر من خلال إضافة حليب أو يمكن أيضًا تطمين الشعور بالجوع بإضافة بعض الفواكه.

يسرد هذا المقال طريقة عمل مشروب الحلبة المطحونة بأسلوب ودود في صيغة الشخص الثالث. تبدأ الطريقة بتجهيز ملعقة كبيرة من بذور الحلبة ثم يتم طحنها باستخدام الهاون والمدقة. يفصل الحنطة عن الشوائب قبل وضعها في الوعاء.

يتم اضافة التوابل المختلفة مثل النشا والكركم، ومسحوق الكراوية والشمر واليانسون وتجميعها جيدا. ثم تشوح الحلبة المطحونة في سمن على النار، ويتم إضافة الماء المغلي.

يذاب السكر والكاسترد في اللبن، ويضاف إلى الوعاء ليخفف من قوة الحلبة. يتم تحريك الخليط باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح المشروب مستويًا. يقدم هذا المشروب اللذيذ مثلج ويزين بالفستق أو الزبيب.

ما هو مشروب الحلبة المطحونة؟


إنه مشروب لذيذ ومفيد حيث يتم إضافة الحلبة المطحونة إلى الماء المغلي مع بعض المكونات الأخرى للتحضير.

ما هي المكونات التي تحتاج إليها لصنع مشروب الحلبة المطحونة؟


بذور الحلبة المطحونة ومكسرات السوداني والزبيب والجوز والسمسم والسمن والسكر والماء المغلي.

ما هو الخطوات التي يجب اتباعها لصنع مشروب الحلبة المطحونة؟


تطحن بذور الحلبة باستخدام الهاون والمدقة وتنقيها من الشوائب. ثم تخلط مع المكونات الأخرى وتشوح في السمن ثم تضاف الماء. ثم تذاب بودرة الكاسترد والسكر في اللبن على البارد، ثم يضاف.

ما هي فوائد مشروب الحلبة المطحونة؟


يحتوي مشروب الحلبة المطحونة على العديد من الفوائد المفيدة للجسم مثل تحسين الهضم وتخفيض السكر في الدم وزيادة الحليب في الأمهات المرضعات وتحسين صحة الجهاز التنفسي.

هل يمكن أن تساعد الحلبة المطحونة في فقدان الوزن؟


تحتوي حبوب الحلبة على الألياف المفيدة للجسم والتي تعزز الشبع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. لذلك،يُمكن أن تساعد الحلبة المطحونة في فقدان الوزن.

كم مدة يجب حفظ مشروب الحلبة المطحونة؟


يُفضل تحضير مشروب الحلبة المطحونة عند الاستعمال ولا يوصى بحفظه لفترة طويلة. إذا كانت هناك حاجة للحفاظ عليها، فيجب وضعها في الثلاجة لفترة لا تتجاوز ثلاثة أيام.