يمكن لأي شخص صنع أفضل أومليت في المنزل باستخدام هذه الطريقة السهلة. أولاً، يتم إضافة البيض والماء في وعاء ويتم أخفقتهما جيدًا. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبقدونس. يجب تسخين الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ونضع خليط الأومليت فيها. يمكن إضافة الزيتون والبصل الذي تم تحميصهما لإضفاء المذاق الفريد. ثم يتم قلب الأومليت عندما تصبح الجوانب السفلية ذهبية اللون. يمكن إضافة الجبن أو الخضراوات المفضلة أو اللحم المفروم لإثراء المذاق. يجب أن يكون الأومليت لزجًا ومنفوخًا. تقدم الأومليت مع الخبز والمشروبات الساخنة لتكون وجبة إفطار شهية.
كيفية صنع الاومليت
تعتبر الاومليت من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو سندويش لوجبة الغداء. وفي هذا الدليل العملي، ستتعلمين كيفية صنع الاومليت باستخدام البيض والمكونات الأخرى.
المكونات:
– ٣ بيضات
– ملعقة زيت الزيتون
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
– ثلث كوب من البطاطس المقلية
– ربع كوب بصل مفروم
– ربع كوب لحم مفروم
– ربع كوب زيتون مفروم.
الخطوات:
١. في وعاء متوسط الحجم، إفركي البيض والماء جيدًا باستخدام الخفاق اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس.
٢. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي البطاطس وقلبيها لتصبح مقرمشة وذهبية.
٣. في وعاء آخر، إفركي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
٤. أضيفي الزيتون، البصل واللحمة إلى المقلاة، وقلبيها حتى تذبل البصل وتنضج اللحمة.
٥. أضيفي مزيج البيض إلى المقلاة، واتركيه حتى يتماسك من الأسفل.
٦. باستخدام آلة قلب الاومليت، قلبي الأومليت حتى يتماسك من الجهة الأخرى.
٧. اسكبي الأومليت على صحن التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز أو السلطة.
تمتعي بتناول وجبة فطور صحية ولذيذة مع هذه الوصفة السهلة والسريعة. معليش!