“خطوات تحضير كحك العيد بسكر البودرة بطعم لا يقاوم”

يمكن لأي شخص تحضير كعكة سهلة ولذيذة مع السكر بطريقة سهلة وسريعة. يجب البدأ بخلط الدقيق والنشا وريحة الكحك والسمسم في وعاء كبير. ثم يجب إضافة السمنة الساخنة وخلط المزيج جيداً. في وعاء آخر يجب مزج الماء والسكر والخميرة جيداً وترك الخليط لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.

بعد ذلك يجب إضافة الخليط السائل إلى المزيج الجاف وخلطه بشكل جيد. يجب وضع الخليط في الصينية المخصصة للفرن ووضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكعك بشكل جيد. بمجرد أن تخرج الكعكة من الفرن يجب نثر السكر البودرة عليها تزييناً لها. على الرغم من أن هذه الوصفة سهلة وسريعة إلا أنها تتميز بالمذاق الشهي الذي يناسب جميع أفراد الأسرة.

تعشق الكثير من الناس الكعك اللذيذ الذي يتميز بنكهة السكر الحلوة، واليوم يسرنا أن نقدّم لك طريقة سهلة لصنعه في المنزل. فتعال معنا واستمتع بتحضير الكعك اللذيذ بنكهة السكر وبشكلٍ مميز.

1. ابدأ بخلط الماء والسكر والخميرة في وعاءٍ كبير، وقُم بخلطها جيداً، ثمّ غطّي الوعاء واتركه جانباً في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

2. قومي بالإنخلاع عن المكونات الجافّة واخلطيها مع السمن في وعاء آخر، حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.

3. بعد ذلك، تمزج السكر البودرة مع اللبن الدافئ في وعاء، ثم تضاف إلى الخليط الجاف المحضّر مسبقاً، ونَخلط الكلّ جيداً حتى يتكوّن عجين سلس ومتجانس.

4. يرشّ مسحوق السكر في صينية الكعك المدهونة بالزبدة، ثم تُصبّ العجينة فيها، وتُرص الصينية في فرن يُسخن مسبقاً إلى درجة حرارة تتراوح بين 180 إلى 200 درجة مئويّة، ويُخبز الكعك لمدة قرابة 20 إلى 30 دقيقة.

5. يخرج الكعك من الفرن ويُترك ليبرد، ثمّ يُنثر مزيج السكر البودرة ومسحوق القرفة عليه.

بمتابعة هذه الخطوات البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير كعك السكر الشهي في المنزل والاستمتاع بنكهته المميزة. فلنبدأ بسرعة ونُحضّر الكعك اللذيذ ونستمتع به مع الأصحاب والعائلة في أي مناسبة خاصة.

لتحضير كحك العيد بالسكر الناعم، تحتاج إلى إتباع هذه الخطوات البسيطة. أولاً، في وعاء كبير، تُخلط الدقيق والنشا وريحة الكحك والسمسم، ثم يضاف إليهم السمنة الساخنة ويُقلَّب المزيج جيداً. في وعاء آخر، يُضاف الماء والسكر والخميرة ويُقلب المزيج، ثم يُغطى الوعاء ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. بعد ذلك، تُصب المزيج الرطب في الوعاء الذي يحتوي على المزيج الجاف،

ويُخفق المزيج جيداً بحيث يتماسك العجين. تُترك العجينة جانبًا لمدة ساعة على الأقل لترتاح. يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، وتُشكّل العجينة إلى كرات صغيرة أو مربعات وتُوضع على صينية فرن يُطلى قاع الوعاء بطبقة من السمن الساخن وتُحمر الكحك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. بعد ذلك، يُترك الكحك ليبرد ويُزيَّن بمسحوق السكر الناعم حسب الذوق. وهكذا، يمكنك الاستمتاع بكحك العيد بالسكر الناعم مع أفراد عائلتك وأصدقائك.

1- ما هي خطوات صنع كعك العيد بالسكر؟


يجب تحضير الدقيق، ورائحة الكحك، والسمسم، والسمن البلدي، والملح، والسكر الناعم. ثم يتم مزج السكر الناعم مع السمن، ثم إضافة الخليط إلى الدقيق وتقليبهم جيدًا حتى يتشكل عجين لين. يتم تقطيع العجين على شكل كرات ووضعهم في الفرن لمدة 20 دقيقة.

2- هل يمكن إضافة نكهات أخرى؟


بالتأكيد، يمكن إضافة الفانيليا أو الحمضيات أو توابل أخرى حسب الرغبة.

3- هل يجب ترك جزء من العجين على الجانب ليتم الزينة به؟


لا، لا يجب ترك جزء من العجين على الجانب لأن العجين سوف يتشكل بشكل منتظم في الفرن ويشكل كذلك الشكل النهائي للكعك.

4- كيف يمكن تخزين الكعك؟


يمكن وضع الكعك في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

5- هل يمكن إضافة الحليب إلى الخليط؟


نعم، يمكن إضافة الحليب إلى الخليط لجعل العجين أكثر ليونة، لكن يجب الحرص على إضافة كمية قليلة بين الحين والآخر لتجنب تغيير قوام العجين.