هل تبحث عن وجبة لذيذة ومغذية مناسبة للميزانية وسهلة التحضير؟ لا تنظر أبعد من هذا الطبق اللذيذ من العدس مع المعكرونة! مع القليل من المكونات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة دسمة في لمح البصر. تابع القراءة لمعرفة كيفية صنعه!
1. اجمع المكونات
العدس والمعكرونة من الاقتران الإيطالي الشهير، وهذه الوصفة معكرونة العدس هي طريقة بسيطة وبأسعار معقولة للاستمتاع بها. كل ما تحتاجه هو العدس والمعكرونة وبعض المكونات الأساسية. أولا، قم بفرز وغسل العدس. بعد ذلك، قم بطهي السباغيتي وفقًا لتعليمات العبوة. بمجرد أن تنضج المعكرونة، يُضاف العدس إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج. قدمي سباجيتي العدس مع صلصة الطماطم أو الصلصة المفضلة لديك. يتمتع!
2. اطبخ العدس
إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة وسهلة التحضير، فستحب هذه الوصفة من العدس بالنودلز. يعد العدس مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف، ولا يحتاج إلى نقع طوال الليل، مما يجعله مرشحًا مثاليًا لهذه الوصفة.
للبدء، سخني قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي على الموقد. نضيف العدس ونغلي الماء. بعد ذلك، خففي النار واتركي العدس على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج تقريبًا ولكن لا يزال متماسكًا. بمجرد أن ينضج العدس، صفيهم وضعيهم في وعاء كبير.
في هذه الأثناء، في قدر كبير منفصل أو فرن هولندي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج. أضيفي الفطر واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح لون الفطر بنيًا.
أضيفي معجون الطماطم واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح معجون الطماطم بنيًا. أضف الملح حسب الرغبة.
نضيف العدس المطبوخ في وعاء البصل والفطر. يقلب جيدًا حتى يتجانس. قدميها ساخنة مع أطباق المعكرونة المفضلة لديك.
3. طهي المعكرونة
العدس والمعكرونة هي مزيج كلاسيكي وهي وصفة إيطالية مغذية ولذيذة وصحية (باستا إي لنتشي) حيث يتم طهي العدس والمعكرونة معًا في صلصة بسيطة ولذيذة. من السهل صنع العدس والمعكرونة، ولا تتطلب سوى بضع دقائق من وقت التحضير. أولاً، ينقع العدس طوال الليل في ماء كافٍ لتغطيته. بعد ذلك، اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. بمجرد أن ينضج العدس، أضف الكمية المطلوبة من معجون الطماطم إلى القدر، متبوعًا بالإسباجيتي المصفاة والمغسولة. أخيرًا، تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة وقدميها ساخنة. يتمتع!
4. تحضير الخضار
إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة ومريحة ومثالية ليوم شتوي، فحاول صنع العدس بالنودلز. هذا الطبق سهل التحضير ويمكن تحضيره في 20 دقيقة فقط. كل ما تحتاجه هو بعض العدس المطبوخ وبعض المعكرونة المطبوخة.
أولاً، ابدأ بطهي العدس. أضفهم إلى قدر مع بعض الماء وقليل من الملح واتركهم حتى الغليان. بمجرد الغليان، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك، قم بطهي النودلز وفقًا لتوجيهات العبوة. بمجرد الانتهاء من ذلك، أضفهم إلى قدر الحساء وقلّب كل شيء معًا. قدمها دافئة واستمتع بها!
5. يقلى البصل والثوم
في هذه الوصفة سنقوم بقلي البصل والثوم لإضفاء نكهة على العدس.
للبدء، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في فرن أو قدر هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل المقطّع والجزر ويُطهى حتى يصبح شبه شفاف، حوالي 3 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
بعد ذلك، أضف العدس والماء الكافي لتغطيتها بمقدار 2 بوصة. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
بعد مرور 30 دقيقة، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة العدس من القدر ووضعه في وعاء. تخلص من الخضار وأي ماء زائد.
الآن وقد تم طهي العدس لدينا، فقد حان وقت تحضير الصلصة. في مقلاة منفصلة، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. نضيف الطماطم المفرومة ونطبخها حتى تنضج. اضف الملح والفلفل للمذاق.
أضيفي صلصة الطماطم إلى وعاء العدس وقدميه ساخناً. يتمتع!
6. أضيفي الصلصة والعدس
إذا كنت تتطلع إلى الاستمتاع بوعاء شهي من العدس والنودلز، فهذه الوصفة مثالية لك! أولاً، قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. بمجرد أن تنضج، أضيفي العدس والصلصة إلى القدر واخلطي كل شيء معًا. والنتيجة النهائية هي وجبة لذيذة وشهية ستشعرك بالرضا.
طريقة أخرى رائعة للحياة هي تقليب بعض البصل المقطّع وإضافة 4 فصوص من الثوم المهروس قبل إضافة العدس والصلصة إلى القدر. سيساعد ذلك على إبراز النكهات في العدس والنودلز. إذا وجدت أن العدس يتفتت بسرعة أكبر من المعكرونة، أضف المزيد من الماء حتى يغمر كل شيء تمامًا. أخيرًا، لا تنسَ الاستمتاع ببضع قطع من الطماطم والزيتون الكرزية في الأعلى!
7. أضف مرقة الخضار
في هذه الوصفة سنطبخ العدس بالنودلز. هذا طبق نباتي رائع يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
لتحضير هذا الطبق، ستحتاج إلى العناصر التالية:
– مرق بصل مقلي وخضروات
– عدس
– معكرونة
– الطماطم المعلبة
– خضروات
– المعكرونة
أولاً، ستحتاج إلى قلي البصل والخضروات. يُضاف البصل المقلي ومرق الخضار إلى العدس ويُغلى. ثم تضاف المعكرونة والطماطم المعلبة ومرق الخضار. أخيرًا، أضيفي النودلز واطهيها حتى تنضج تمامًا. يعد حساء العدس والمعكرونة وجبة لذيذة وسهلة التحضير.
8. ينضج المعكرونة مع العدس
إذا كنت في حالة مزاجية لشيء لذيذ، فحاول طهي المعكرونة بالعدس! يعد العدس مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف، ويلتقطون أي نكهات وتوابل مطبوخة بها. تتميز هذه الوصفة بالفطر البني ومعجون الطماطم وأصدقاء آخرين ؛ لذلك فهو الطبق المثالي للحصول على وجبتك الليلية على الطاولة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت في حالة مزاجية لشيء إضافي خاص، فحاول طهي المعكرونة مع نودلز الجزر! نودلز الجزر هي إضافة لذيذة لأي وجبة، وهي مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين سي.
10. خدمة واستمتع!
منإذا كنت تبحث عن وجبة دسمة ومليئة، جرب معكرونة العدس هذه مع وصفة النودلز. يستغرق التحضير أقل من 10 دقائق ويمكن تقديمه مع المعكرونة أو الحساء. يمكنك أيضًا إضافة أعشاب مختلفة لتخصيص النكهة حسب ذوقك. يتمتع!