بطاطس الودجز

“بطاطس ودجز” هي إحدى الوجبات الشهية التي يفضلها الكثيرون، وخاصة الأطفال. يتم قطع البطاطس إلى شرائح كقطع التفاح ثم يتم تقطيع كل حبة بطاطس إلى أصابع طويلة وسميكة، ويتم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود، والبابريكا والبصل البودرة. يتم طهيها لمدة 7 دقائق فقط في ماء مغلي مملح على نار متوسطة ثم توضع على فوطة مطبخ لتتشرب. يتم تحميرها في الفرن مع إضافة الزيت النباتي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يمكن تقديم بطاطس ودجز مع الكاتشب والمايونيز كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مميزة.

تعد بطاطس الودجز الأكلة المفضلة لدى الأطفال والكبار، لذا سنتعلم اليوم كيفية صنعها بسهولة.

أولاً، يجب قطع البطاطس إلى شرائح كقطع التفاح، ثم يتم قطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ثم قطع كل نصف إلى أربع أو خمس قطع بالطول. يجب تتبيل البطاطس بالملح والفلفل الأسود، والبابريكا والبصل البودرة، ثم يتم إضافة الزيت النباتي. لسلق البطاطس، ينصح بوضع شرائح البطاطس في قدر به ماء مغلي مملح على نار متوسطة، واسلقيها مدة 7 دقائق فقط. بعد ذلك، يجب وضع شرائح البطاطس في وعاء، ثم تغطيتها بالماء وإضافة الثلج على الوجه. بعد ذلك، يجب إعادة القدر إلى النار على حرارة عالية ليتم تحمير البطاطس. وبذلك سيكون بإمكانك الاستمتاع ببطاطس الودجز المقرمشة والشهية!

س: ما هي طريقة تحضير بطاطس ودجز الذي يحبه الأطفال كثيراً؟

ج: يمكن تحضير بطاطس ودجز بطريقة سهلة ولذيذة، حيث يتم قطع البطاطس إلى أصابع طويلة وسميكة، وبعد ذلك يتم غمرها في ماء ساخن مملح لمدة 7 دقائق فقط.

س: هل يمكن استخدام البطاطس الغير مقشرة لتحضير بطاطس ودجز؟

ج: نعم، يمكن استخدام البطاطس الغير مقشرة لتحضير بطاطس ودجز، وذلك بقطعها إلى جوانح وتتبيلها بالبهارات المفضلة.

س: كيف يمكن إضافة مذاق مميز لبطاطس ودجز؟

ج: يمكن إضافة مذاق مميز لبطاطس ودجز من خلال إضافة الثوم المفروم والزعتر والجبن المبشور عليها، أو من خلال إضافة البصل البودرة والفلفل الحار.

س: هل يمكن تحضير بطاطس ودجز في الفرن؟

ج: نعم، يمكن تحضير بطاطس ودجز في الفرن بعد تغطيتها بطبقة رقيقة من القشطة أو الزبدة، ثم خبزها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً.