السر الكامل لتحمير الممبار في الفرن بدون تكتل أو التصاق

تعتبر الممبار من الأكلات الشهية في مصر، وهو غني بالسعرات الحرارية الهامة لصحة الجسم. يوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير الممبار، ومنها طريقة تحميره في الفرن، وهي طريقة مفضلة لدى العديد من الناس. لتحمير الممبار في الفرن، يتم وضعه في صينية مدهونة بقليل من السمن ويغطى بالماء المغلي،

ثم يضاف إليه ورق اللوري والحبهان والفلفل الأسود مع البهارات المفضلة، ويغطى بورق الزبدة أو الفويل ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة 200، بعد ذلك يخرج الممبار ويتم تحميره في الزيت أو يدهن بالسمن ويوضع في الفرن مع تحريكه حتى يأخذ اللون المناسب، ويقدم ساخناً لتستمتعوا بطعمه الرائع.

1. الممبار طبق شهي وغني بالسعرات الحرارية اللازمة لصحة الجسم.
2. تحميروه في الفرن أفضل طريقة للحصول على نتائج متقنة وشهية.
3. يمكن وضع الممبار في صينية ويتم تحميره بالفرن أو يتم تحميره في مقلاة في الزيت.
4. يمكن استخدام ورق اللوري والحبهان والفلفل الأسود والملح لإضافة نكهة رائعة للممبار.
5. الحفاظ على الممبار مغطى بالورق الألمنيوم أثناء التحمير يساعد على الحفاظ على رطوبته.
6. للحصول على لون ذهبي جميل، يجب تحمير الممبار على كلا الجانبين بالتساوي.
7. يمكن قلب الممبار بين الحين والآخر أثناء التحمير لتحقيق نتائج متقاربة وشهية.
8. يجب ترك الممبار يبرد قليلاً قبل التقديم لتجنب حروق الفم.
9. يمكن إضافة نصف كيلوغرام من الرز إلى الخلطة قبل التحمير لإعطاء المزيد من النكهة والحجم للوجبة.
10. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحمير الممبار في الفرن وستحظى بوجبة شهية لا يمكن مقاومتها!

لتحضير الممبار المشوي في الفرن، يجب على الشخص أولاً فرم البصل والطماطم في الكبة بفرم خشن، ثم يمكنه تحمير الممبار بصينية تحتوي على ملعقة سمن في الفرن. بعد ذلك، يتم وضع الممبار في قطعة ورق زبدة أو فويل، ثم يُسكب فوقه كمية كافية من الماء المغلي ويتم وضع أوراق الغار والحبهان والفلفل الأسود والملح. ويتم تغطية الورقة بأخرى للحفاظ على الطعام رطباً،

ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية. بعد ذلك، يمكن أن تقلي قطع الممبار في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ويقدم. يمكن للشخص تقديمه مع الأرز أو الخبز والصلصات حسب الرغبة. هذه الوصفة سهلة التحضير وستخلق طعمًا شهيًا ولذيذًا لجميع أفراد الأسرة.

ما هي خطوات تحمير الممبار في الفرن؟


يجب فرم البصل والطماطم ووضعهما في الكبة، ثم يضاف الماء المغلي وورق الغار والحبهان والفلفل الأسود والمحل، ثم يغطى بورق زبدة أو فويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة. يمكن تحميره أيضًا في صينية بها ملعقة سمن وتحميره في الفرن أو في مقلاة.

هل يجب تحمير الممبار في الزيت؟


يمكن تحمير الممبار في الزيت عن طريق وضعه في مقلاة وتحريكه حتى يحمر. ويمكن أيضًا تحميره في صينية بها ملعقة سمن ووضعه في الفرن.

كم من الوقت يحتاج الممبار لينضج في الفرن؟


يحتاج الممبار إلى حوالي 45 دقيقة على درجة حرارة 200 في الفرن.

ما هي الخطوات لتحمير الممبار بطريقة صحية؟


يمكن تحمير الممبار في الفرن دون إضافة الزيت، ويمكن أيضًا استخدام الزيت بشكل معتدل وأن يتم تصفية الزيت من فترة إلى أخرى لتفادي الدهون الزائدة.

كيف يمكن تلوين الممبار بشكل مثالي أثناء التحمير؟


يمكن تلوين الممبار بشكل مثالي أثناء التحمير بإدارته وتحريكه بين الحين والآخر في الصينية أو المقلاة. ويمكن أيضًا تغطية الممبار بورق الألومنيوم في البداية ومن ثم إزالته في النصف الأخير من فترة التحمير.