يتم تحضير المربى اللذيذ من الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة.
أولاً،
يجب تنظيف 4 أكواب من الفراولة جيداً وتقطيعها إلى أنصاف أو أرباع.
ثانيًا،
يتم وضع الفراولة في وعاء عميق وإضافة 2 كوب سكر إلى الخليط ويقلب.
ثالثًا،
تجميد الفراولة، ثم استخراجها تتخلص من الثلج تمامًا.
رابعًا،
يتم عصر الفراولة المُجمدة في الخلاط جيدًا، وإضافة نصف كوب سكر واستمرار الضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على مزيج ناعم. وأخيرًا، يمكن وضع المربى المحضر في وعاء تخزين وحفظه في الثلاجة للاستمتاع به على الفطور أو مع الحلويات.
يمكن صنع مربى الفراولة بسهولة في المنزل. أولاً، تُنظّف الفراولة جيداً من الأعناق وتقطع إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة. بعد ذلك، يتم وضع الفراولة في وعاء عميق ويضاف عليها السكر ويقلب المزيج.
الخطوة التالية تتطلب تجميد الفراولة، ثم إخراجها والتخلص من الثلج تمامًا. يتم عصر الفراولة المجمدة في الخلاط حتى تصبح ناعمة جداً. بعد ذلك، يتم إضافة السكر ويتابع الضرب في الخلاط.
يمكن وضع المربى النهائي في زجاج الحفظ واستخدامه مع الخبز أو الفطائر أو أيّ طعام بالشهية. يمكن لأي شخص صنع هذا المربى الرائع في المنزل بكل سهولة وبمكوّنات متوفرة بسهولة في السوق.
كيفية صنع مربى الفراولة؟
1. ما هي الخطوات الأولى لصنع مربى الفراولة؟
يجب أن تُغسل الفراولة بشكل جيد وتُقطع إلى نصف أو ربع، ثم توضع في وعاء عميق مع السكر ويُقلب الخليط.
2. هل يجب التّجميد؟
نعم، يجب تجميد الفراولة المنقّاة وإزالة الثلج تمامًا قبل عصرها في الخلاط مع إضافة السكر.
3. كيفية تعبئة المربى؟
يتم تعبئة المربى في الجرارات وتغطيتها وتعقيمها وحفظها في مكان جاف وبارد.
4. هل يمكن استخدام الطريقة نفسها مع أنواع الفاكهة الأخرى؟
نعم، يمكن استخدام نفس الطريقة مع الفاكهة الأخرى مثل التوت والمشمش والكمثرى.
5. هل يمكن حفظ المربى لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ المربى لعدة شهور إذا تمّ التعقيم بشكل صحيح وحفظها في مكان جاف وبارد.
تعلمت الموظفة كيف تعد مربى الفراولة باستخدام هذه الوصفة سهلة وسريعة وذاقتها ووجدتها لذيذة للغاية. يستمتع زوجها أيضًا بهذا المربى المنزلي وأصبحوا من محبي الفراولة بعد تجربته. تشجع الموظفة الآن زملاءها على تجربة هذه الوصفة الشهية والتمتع بها كل صيف.