أكلك حديد

“أنت تأكل حديدًا”! إنها جملة مضحكة يمكن سماعها لأول مرة، ولكن في الواقع هي جملة صحيحة. يحتاج جسمك إلى الحديد لإنتاج هيموجلوبين، الذي يعتبر جزء من خلايا الدم الحمراء. يمكن الحصول على الحديد اللازم لجسمك من العديد من المصادر الغذائية، مثل الكبدة واللحوم، ولكن هناك أيضًا بعض الأطعمة الغنية بالحديد الكويس التي يمكن تناولها كل يوم. يمكن العثور على الحديد في الخضروات، مثل السبانخ والكرفس والجزر، ويمكن العثور عليه أيضًا في الفواكه، مثل الحمضيات والتفاح والبطيخ. للحصول على أفضل امتصاص للحديد، يمكن تناول المصادر الغذائية المذكورة بعد تجنب الأطعمة الحاوية على الكالسيوم والمغنيسيوم، وذلك لأن هذه المعادن قد تقلل من امتصاص الحديد في الجسم. بعد تناول الحديد، سوف يشعر جسمك بالصحة والنمو الصحي، لذلك لا تتردد في تناول “حديدك” يوميًا!

إذا كنت تبحث عن طعام صحي، فلا يمكن أن تتجاهل الحديد الهام لجسمك. هناك العديد من الأطعمة الغنية بالحديد التي يمكن أن تساعد في الحصول على هذا المعدن المهم. بعض الخيارات الجيدة تشمل الكبدة واللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات الورقية والبذور. يمكن تناول هذه الأطعمة بكل سهولة ويمكنكم تحضير وجبات صحية وشهية تحتوي على الحديد. يجب مراعاة الابتعاد عن بعض الأطعمة مثل البيض والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، حتى يتمام امتصاص الحديد بطريقة أفضل. استمتع بوجباتك الصحية وتمتع بجسم سليم وصحي.

هل تريد أن تتناول الحديد الذي يحتاجه جسدك؟ إذاً، يمكنك تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على الحديد. يمكنك الاستمتاع بالكبدة واللحوم الأخرى، وهي تمد جسمك بحوالي 4.8 ملليغرام من الحديد. كما يمكنك تناول البذور مثل اليقطين والسمسم والكتان، فهي تعد من أفضل مصادر الحديد وتحتوي على البروتين النباتي والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يوفر المأكولات البحرية مثل التونة والسردين والماكريل والرنجة الحديد والبروتينات بسعرات حرارية منخفضة. كما يمكنكم تناول الفواكه مثل الجوافة والحمضيات (البرتقال، الليمون، الجريب فروت) والخضروات الورقية مثل السلق والسبانخ والكرنب. وحذرًا من تناول البيض والأطعمة التي تحتوي على الكافيين بشكل زائد، حيث يمكن أن يحول البروتين الموجود في البيض دون امتصاص الجسم للحديد.