يعتبر الهريسة من الحلويات الخفيفة والشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة. بالنسبة لمكونات الهريسة، تقوم بخلط السميد والسكر وجوز الهند في وعاء كبير، وتضيف الزبدة وتخلط المكونات حتى تصبح كثيفة. يمكنك ثم إضافة حليب مع حرصك على الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً. بعد ذلك، تمسح صينية فرن بالسمن وتُرَش كمية صغيرة من السميد فيها وتُفرَد عليها. توضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. لعمل شربات الهريسة، يوضع الماء والسكر في قدر على النار ويترك لمدة 10 دقائق. ثم تُخلط مع بعضها البعض وتترك حتى تبرد. عند انتهائك من عمل الهريسة، يمكنك صب الشربات على الهريسة الساخنة وقدميها لأصدقائك وعائلتك بحب وسعادة.
كيفية إعداد هريسة السميد في المنزل
للحلوى الشهيرة هريسة السميد، تعتبر عملية التحضير في المنزل سهلة. لذا، تقدم Food Today طريقة تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات سهلة التجهيز.
المكونات:
– 1 كوب من السميد.
– ½ كوب من السكر.
– ¾ كوب من جوز الهند المبشور.
– ½ كوب من السمن.
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
الخطوات:
1- يُدفأ السمن في وعاء عميق، ثم يضاف إليه السميد ويُقلب حتى يُصبح لونه بني فاتح.
2- يضاف السكر وجوز الهند المبشور للسميد ويُقلب حتى تُدمج المكونات جيداً.
3- يُضاف مسحوق الخبز ومستخلص الفانيليا للمكونات المخفوقة ويُقلب الخليط حتى يُمتزج بعناية للحصول على هريسة السميد المثالية.
4- يُضاف الخليط إلى وعاء الخبز ويُحمّر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يُصبح لونه ذهبي فاتح.
5- يُقدم الهريسة السميد باردة أو دافئة حسب الرغبة.
انها طريقة سهلة وسريعة لإعداد هريسة السميد في المنزل. يمكنكِ أيضاً إضافة اللوز والزبيب أو أي مكسرات تحبينها، لإضفاء لمسة جميلة على الهريسة النهائية. تستطيعون الآن التمتع بمذاق هريسة السميد الرائعة في المنزل.
كيفية تحضير الهريسة في المنزل: أسئلة شائعة
1. ما هي المكونات التي تحتاجها لتحضير الهريسة في المنزل؟
تحتاج إلى السميد، السكر، جوز الهند، الحليب، السمن، والفانيليا.
2. ما هي الخطوات لتحضير الهريسة في المنزل؟
يجب خلط جميع المكونات الجافة معًا، ضمناً السكر والسميد وجوز الهند والفانيليا، ثم سكب السمن المذاب فوقها وخلط المكونات معًا بلطف. ثم، يدفئ الحليب ويتم إضافته إلى الخليط تدريجيًا ويستمر الخلط حتى يتكون مزيج الهريسة.
3. كم من الوقت يستغرق تحضير الهريسة في المنزل؟
يستغرق حوالي 30 دقيقة لتحضير الهريسة في المنزل.
4. هل يمكن تخصيص المكونات وكمياتها عند تحضير الهريسة؟
بالتأكيد! بإمكانك تخصيص كمية السكر وجوز الهند وإضافة بنسات إضافية من النكهات الأخرى مثل المحمصة والقرفة.
5. كيف يتم تخزين الهريسة؟
تحفظ الهريسة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة حتى لمدة 3 أيام. وتختلف طريقة التخزين تبعاً للمقادير المستخدمة.
6. ما هي الطريقة الأفضل لتقديم الهريسة؟
تقدم الهريسة مع القليل من السمن وقطرة من الماء الوردية لإضفاء نكهة مختلفة عليها. يمكن تزيينها ببعض الفستق الحلبي قبل التقديم.
7. هل يمكن تجميد الهريسة؟
تجميد الهريسة ليس مستحلاً، ولكن ينصح بعدم تجميدها لأن السميد يصبح صلبًا بعد التجميد والذوق يتأثر كثيراً بفعل التجميد.
نتمنى لك تحضير هريسة شهية وناجحة!