طريقة عمل البسيمة

تعد البسيمة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون. يقدمها المطاعم والحلويات في كل مكان، ولكن كيف يمكن تحضيرها في المنزل؟ بداية، توضع المكونات بحرص وتقلب جيداً من قبل الشخص الذي يقوم بصنعها:

السميد، الدقيق، السكر، والجوز الهند توضع في وعاء. يخفق البيض مع الحليب ويضاف إلى الخليط. تضاف السمنة المذابة، ويتم تكوين الخليط ويُحدد “البسيمة”. بعد ذلك، توضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تتخمر للحصول على نتيجة جيدة. بعد الانتهاء من الخبز يتم تحضير الشراب المحلى ووضعه على البسيمة لتحقيق الاستواء والنكهة المثالية.

تمتعوا بتحضير البسيمة اللذيذة في منزلكم وتشاركوها مع الأصدقاء والعائلة. يمكن تقديمها في المناسبات والاحتفالات وتعتبر اختيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن الحلوى الشرقية اللذيذة.

كيفية عمل البسيمة

إذا كنتِ تحبين الحلوى الشرقية، فعليكِ تجربة البسيمة. هي واحدة من أشهى الحلويات، ومن السهل تحضيرها في المنزل. لذلك، نقدّم لكِ في هذا الدليل الخطوات اللازمة لعمل البسيمة.

المقادير:

– نصف كوب سميد خشن
– نصف كوب دقيق
– كوب وربع جوز هند ناعم
– نصف كوب سكر ناعم
– نصف كوب سمن مذاب
– ربع كوب ماء
– كوب ونصف سكر
– كوب وربع ماء

الخطوات:

1. يجب تحضير الشربات المصنوع من السكر والماء وغليهم في حلة صغيرة. ضعيهم على نار هادئة حتى يصبح المزيج كراميل.

2. اعملي عجينة البسيمة عن طريق مزج السميد والدقيق والجوز الهند والسكر في وعاء.

3. اضيفي السمن المذاب والماء إلى العجينة واخلطي حتى تتجانس.

4. اشكلي العجينة حسب الرغبة. ثم قومي بوضعها في صينية وادخليها الفرن لمدة كانت تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

5. بمجرد أن تخرج البسيمة من الفرن، يجب وضعها فوراً في القليل من الشربات المحضرة المستعملة في التتبيلة. ثمّ يقدّم الطبق مُزيّناً بعيد الكرز أو حبات الفستق.

بعد اتباع هذه الخطوات، ستحصلين على طبق رائع ولذيذ من البسيمة. استمتعي بتناولها مع عائلتكِ وأصدقائكِ في أي وقت.