إليك طريقة عمل برجر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل:
مكونات:
- لحم بقري مفروم
- ملح وفلفل أسود
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- خبز همبرغر
- صلصة برجر
- جبن شيدر (اختياري)
- زيت للقلي
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم والثوم المفروم. استخدم يديك لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكّل الخليط إلى أقراص مسطحة لتشكيل البرجر، يمكنك استخدام قالب لتشكيلها بشكل متساوي.
- سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضع أقراص البرجر في المقلاة المسخنة واطهها لمدة حوالي 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج حسب تفضيلك.
- خلال القلي، قم بتحميص شرائح الخبز في مقلاة أخرى أو على شبكة شواء.
- بعد الانتهاء من طهي البرجر، ضعها على شريحة من الخبز وأضف صلصة البرجر وقطعة من الجبن الشيدر إذا كنت ترغب.
- ضع الشريحة الثانية من الخبز فوق البرجر لتكون قاعدة البرجر.
- قدم البرجر ساخنًا مع البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
تستطيع تخصيص البرجر بإضافة الخضروات المفضلة لديك كالطماطم، الخس، البقدونس، وأي مكونات أخرى تفضلها. استمتع بتحضير وتناول البرجر المنزلي اللذيذ!